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擂茶茶艺
擂者,研磨也。 擂茶,就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮.
擂茶是一枝独秀的奇葩。这一习俗一般只在客家人中存在。据说擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。又一说,擂茶源于中原,盛于长江中下游,至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。
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