南京子禾烘焙培训
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开班提醒 ]南京子禾烘焙咨询中心
课程说明
课程级别高级
培训周期1个月以内
上课时间全日制
上课地址南京市鼓楼区中央北路193号
学习目标
能顺利完成课程内所教授的内容，独立操作！并且能顺利跨入烘焙行业！会制作还不够，还要会销售！使学员更快的适应烘焙市场！
授课对象
就业人群及创业人群
教程说明
小班教学，用 先进的烘焙设备，独立操作台，多功能烘焙教室！包含五个部分，一部分是私房甜品，饼干，慕斯，裱花蛋糕！第二部分韩式裱花！第三部分咖啡饮品及营销课程 第四部分基础面包 第五部分甜品台课程
课程简介
一、成功并非偶然，是付出了努力及代价获得了经验!
子禾已成就百余名成功创业者，看着一些老学员回校进修!交流之际，大家讨论的多是生意不好做，以前发个朋友圈有很多人回应，现在点赞的都少了，微商的时代，国家鼓励“大众创业，万众创新”，新制度总是会让一批人致富，也会让一些坚持不下来的人一事无成!
二、成功的实体门店经验使我们坚定地致力于创业式办学理念!
成功必定有方法，我们做的是西点，不同于中国人日常吃的包子大饼，属于偏奢的自我犒劳品，那么如何销售?我们无法左右客户的心情，那么只有**外界的刺激来诱发客户的购买欲!
那么好的产品一定是必须的，子禾给你的，一定是好的!
三、在南京学烘焙，除了子禾，你还有更好的选择吗?
资质：
1.国家职业技能培训鉴定基地
2.三能器具指 定学校类合作伙伴
3.江苏省总工会烘焙培训基地
4.江苏广播电视总台颁发江苏优质职业教育培训单位 5.ACIC国际资质认证
专业教室：学校根据不同学员需求配备了70L80L家用烤箱，新麦商用烤箱，新麦开酥机，新麦打面机，进口商用KL0B烤箱风炉，进口KITCHEN AID 厨师机鲜奶机，凯伍德厨师机鲜奶机，三能烘焙工具模具
教学规范：独立操作台，独立工具使用，工作服，小班精品课程
师资力量：巧克力冠 军、面包大师、法国里昂20年执照的面包师，都在子禾!基础教师均为大型连锁店的管理层师傅，甜品台老师师从英国SK，有丰富的甜品台制作经验.
初心不改 创业式办学理念!
这是子禾搬到新校区后第二次更新课程!第 一次为我们的老学员更新了目前市场流行趋势的产品以及配方，并没有大动课程的体系!
而这一次，整个的课程模式，体制，都重新编制!完全解决了无证书，就业难，课程贵，时间短等问题!全程实操，精品小班，结合实际，采购渠道，营销推广，创业无忧!
创业式精品国家证书课程
学校地址在哪里?
南京市鼓楼区中央北路193号--子禾烘焙研发中心
(地铁三号线五塘广场三号出口处)
教学方式?
以老师详细讲解系统理论，并边示范边讲解，随后学生模拟操作，老师现场指导，结合随堂问答的方式为主
是否提供食宿?
学校免费提供外地女学员住宿，环境干净整洁，需支付200元/月的宿舍水电管理费。吃饭自理敬请见谅!
我们需要准备什么?
着装要求整洁，着校工服
另需准备笔记本、笔及打包盒
住宿学校需准备个人生活用品
课程费用多少?如何报名?
30天创业式精品国家证书的课程费用绝对令你惊喜
子禾烘焙教育培训位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理!实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念!
子禾烘焙教育培训的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
子禾烘焙教育培训实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，可满足不同学生的求学需要。
子禾烘焙教育培训是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
咨询联系方式：15996488286（马老师）或者 QQ：3329379574
了解更多的南京南京烘焙培训课程：
【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！
【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，可满足不同学生的求学需要。
【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
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Day1 |
Day2 | Day3 | Day4 |
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1.裱花理论 2.奶油程度分析 3.淡奶油和植物奶油的技巧 |
1.花边练习 曲奇玫瑰、拉丝、吊边、珍珠边、 寿桃、裙边 2.抹胚练习 直胚、方胚、圆胚、异形胚 |
1.芭比娃娃制作 2.抹胚速成技巧 3.奶油调色 4.韩式芭比娃娃 5.芭比头饰等 6.芭比裙边练习 |
1.3D场景蛋糕（各种潮流动画） 2.异形蛋糕抹胚练习 3.场景搭配技巧 4.小汽车蛋糕制作 |
| Day5 | Day6 | Day7 |
|
1.立体造型蛋糕制作 2.卡通造型的选择与搭配 3.淡奶油彩绘蛋糕 |
1.比基尼蛋糕制作 2.圆胚抹胚技巧 |
1.制作蛋糕胚 2.考核奶油蛋糕 3.自选图片练习 |
咨询联系方式：15996488286（马老师）或者 QQ：3329379574
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一、大理石调温
对巧克力的认识
巧克力的调温原力
怎样融化巧克力以及调温时主要的细节
详细步骤
那种巧克力需要调温，那种巧克力不需要
剩余巧克力如何第二次利用
二、酒心巧克力夹馅
三、软心巧克力夹馅
牛奶软线巧克力
巧克力软心巧克力
特浓软心巧克力
焦糖软心巧克力
树莓软心巧克力
芒果软心巧克力
四、星空巧克力上色技巧
五、法式手工巧克力玫瑰花蛋糕
【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理！实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！
【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
【子禾烘焙教育培训】实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设12种课程，所开发课程包括：私房蛋糕课程，基础面包课程，韩式私房精品课程，高级法式西点课程，高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，咖啡师课程，创业全科班、家庭烘焙DIY班、花艺课程，摄影班，可满足不同学生的求学需要。
【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
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Day1 |
Day2 | Day3 | Day4 |
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1.裱花理论 2.奶油程度分析 3.淡奶油和植物奶油的技巧 |
1.花边练习 曲奇玫瑰、拉丝、吊边、珍珠边、 寿桃、裙边 2.抹胚练习 直胚、方胚、圆胚、异形胚 |
1.芭比娃娃制作 2.抹胚速成技巧 3.奶油调色 4.韩式芭比娃娃 5.芭比头饰等 6.芭比裙边练习 |
1.3D场景蛋糕（各种潮流动画） 2.异形蛋糕抹胚练习 3.场景搭配技巧 4.小汽车蛋糕制作 |
| Day5 | Day6 | Day7 |
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1.立体造型蛋糕制作 2.卡通造型的选择与搭配 3.淡奶油彩绘蛋糕 |
1.比基尼蛋糕制作 2.圆胚抹胚技巧 |
1.制作蛋糕胚 2.考核奶油蛋糕 3.自选图片练习 |
咨询联系方式：15996488286（马老师）或者 QQ：3329379574
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周一至周日09:00-22:00
