邯郸街边小吃凉拌菜卤肉熟食培训凉菜做法学习

卤菜店怎么开业？

1.在准备好食材和开业事项之后，在正式开业之前可以先进行试营业，要想办法对店铺进行宣传，让大家知道在这个地方开了这么一家卤菜店，所以要发宣传单进行提前预热。建议在店铺正式开业前提前3天左右开始造势，发宣传单，在店铺外面发易拉宝或者拉条横幅，宣传单内容就是看着蛮好吃的图片，加上具体的活动内容，开业优惠，打折尝鲜等。

2.在开业当天要准备好充足的食材，以免顾客太多买不到的情况，刚开业的时候优惠力度一定是最大的，要让顾客觉得错过了就是吃亏了，同时得搞一些有意思的活动，活跃一下开业当天现场的活动气氛。除了卤菜味道要好之外，老板的服务态度和细心程度也很重要，要让顾客满意，才能吸引回头客。

3.抓住开业的机会，积累一些稳定客源。可以满多少赠送一些小礼品，或者搞一些新老用户优惠活动群，不定时发一些优惠菜品，距离近还可以提供外卖服务等。

卤菜受到了顾客们和加盟商们的好评，想要开卤菜店创业的人可以来食为先学技术。卤菜从食材的精挑就很是精细，做出来的卤菜吃上一口真是美味无比，不少人都想自己开一家卤菜店。