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师资雄厚厚
专业认证的高级老师，强大的技术研发团队。
西点行业未来的前景
由于现代人生活水平的提高、对西式文化的接纳程度的提升，人们对西点的喜爱特别是年轻人不断的加强。而且据统计，中国烘焙行业近几年以20% 的速度高速发展，高速发展的同时也带来了巨大的人才需求缺口，未来5年，西点烘焙师社会需求量达500万人，每年行业缺口高达15万，对于西点的前景今后也会非常的可观。以此，西点行业今后的发展只会越来越好。所以越早踏入这个行业，就越有优势！其次，西点行业培训后起薪高，就业易，通常毕业后薪资都能在6000-8000左右。一般有了3—5年以上经验的西点师傅，尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师，薪资过万元是非常正常的。如果要学技师，可以学西点的，现在西点行业发展快速，但是西点师人数却跟不上步伐，一个好的西点师都抢着要，而且西点师自己也很创业开店也特别的方便。
上海咖啡课程10天
课程简介
本课程涵盖意式咖啡和手冲咖啡知识，通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲等咖啡品种及操作手法、通过10天制各式咖啡的制作学习。具有较强的创新意识、并能达到在高端咖啡厅工作的能力。课程适用于就业、创业以及咖啡发烧友。专业的师资队伍，丰富的教学设备、灵活的开班时间、及优雅的学习环境、全新的教学大纲和教学理念更为贴切咖啡市场，毕业后，还可以免费的进行复训。学习完成后，梵卡国际烘焙学院共享咖啡生豆渠道以及咖啡烘焙设备资源，定期分享*新精品咖啡市场资讯！咖啡课程十天
上课时间：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00第一天
咖啡豆的知识了解、咖啡豆的处理方式、咖啡的养豆及醒豆、咖啡豆的种类
第二天
单品咖啡与意式咖啡的区别 磨豆机的选取及对口感的影响 金杯萃取公式的认知萃取不足 萃取过度的影响 咖啡设备的认知 第三天
半自动咖啡机与全自动咖啡机的区别、磨豆机的介绍以及使用、磨豆机的研磨调节、咖啡机磨豆机的维护保养
第四天
牛奶的选择
奶泡打发原理，奶泡、温度、绵密度、薄厚度对做咖啡的影响、浓缩的萃取、握杯手法、握缸手法技巧
第五天
咖啡融合技巧
一杯意式咖啡标准出品、拉花出图技巧、爱心拉花制作
第六天
图案评判标准
摆动拉花缸技巧、千层心制作、树叶制作准
第七天
手冲咖啡器具介绍/手冲咖啡的步骤
手冲咖啡的操作规范/水温温度
豆子研磨度/粉水比/萃取时间
预浸泡对手冲咖啡的影响
第八天
郁金香的制作、推心的技巧
第九天
经典咖啡的制作
意式浓缩、阿芙佳朵、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡、香草拿铁、榛果拿铁、焦糖玛奇朵、康宝蓝、摩卡奇诺
梵卡国际烘培课程介绍
梵卡师资力量
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姓名：李心意
教龄10年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
梵卡国际烘焙技术顾问，ACIC国际认证西点师评审委员，十余年经验，高级西点师，开始在上海可颂任职西点研发助理，师从希尔顿名厨，接触国内外甜点的制作理念，感悟工艺的精髓，对甜点有独特的见解！2014年烘焙展西点比赛中取得创意奖优异成绩！
咨询详情 -
姓名：刘琴
教龄6年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
工作年限：10年
所授科目：法式西点、韩式裱花六年西点烘焙经验，做过西点研发师，2015年法国蓝带进修，获得高级西点证书现任梵卡首席高级西点师！
咨询详情 -
姓名：张梅
教龄8年国籍：中国 所授科目：餐饮培训西点培训
所授科目：奶油裱花课程大学食品工程专业 西点师和营养师双证 ，曾任安徽安徽著名烘焙连锁品牌技术培训师 & one more cake工作室裱花主管，现担任梵卡首席裱花师！
咨询详情 -
来梵卡国际烘培学院能提供这些帮助
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优质培训
老师手把手教学，100%实操练习。
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产品丰富
自主研发课程产品，产品丰富且国际化。
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环境舒适
拥有先进教学设备，学校的学习氛围好。
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毕业就业
100%扶持就业，毕业没有后顾之忧。
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创业扶持
技术支持，品牌设计，品牌策划，店面设计。
常见问题【Q&A】
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请问去学习蛋糕制作的培训班需要多少钱？要多久？
你好，学西点要学多久以及付出的费用恐怕是由自己来决定的！如果你学习西点只为作为兴趣，学习时间可以是几个月，而如果把学西点作为一个职业与信仰，那你学习的时间就会很长了。可以在学校选择季度班以及年度班，但是不管怎样，都要终其一生来学习！
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西点学习费用贵不贵，一般能学会么？
你好的，很多新手学员都会有这样的疑问，很负责的告诉你们，完全不用担心学不会，梵卡国际烘焙学校合理的西点课程，优越师资教学让零基础的人也能快速学会西点！
对于学费这一块，根据目前职友网的相关调查统计，在上海西点师平均年薪在6-8万元之间有些有着多年工作经验的技师、高级技师年薪拿到12w以上也都是常事，所以很多人选择这个职业，而不会太在意学费。
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学烘焙多久能开店？
你好，如果你是去店里当学徒学烘焙2-3年也未必能达到自主开店的水平。
去学校会有一套系统的烘焙教学课程，零基础的学员也可以在几个月的时间内传授学员烘焙核心技术，并且还会教学运营管理方面的知识，好的学校还会有开店方面的支持，学员开店更为 。
