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一、关于砂锅粥

潮汕砂锅粥，亦称"潮州砂锅粥"，是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。

二、在这里您可以学到

培训内容  ●蟹粥●黄鳝粥●田鸡粥●生鱼粥●水鱼粥●虾蟹粥●虾粥●鸡粥等

培训课程安排

1.砂锅粥的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法。

3.米、水、食材配比及熬制时间、方法。

4.各种河海鲜、鱼，禽类、虾等的品质鉴别，加工方法，保养方法。

5.成本核算，售价指导。

6.学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.砂锅的选购及保养方法。

9.设备导购，店面设计，技术服务。

培训时间  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。

培训费用  1680元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

我们的服务和优惠

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．加工砂锅粥设备、器具的配置。

三、特别优惠

1.赠送潮汕卤汤技术。