泉州大理石蛋糕培训

发布时间：2017-06-28

法式松饼

知识链接：-----松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。大部分烹饪都注重色香味，松饼也不例外；通常可搭配水果或坚果使其赏心悦目。

法式松饼单科教学安排：

学制	1天
详细内容	培训内容：法式松饼
详细内容	实践： 1.鸡蛋粉糊等材料调配 2.配料与辅助原材料的调制， 3.搅拌过程烘焙过程体验 4.烘焙成熟控制掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

咨询电话：18188611414 QQ:2940083727 刘老师

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