餐饮经营管理班

发布时间：2017-07-06

学制	40课时
颁发**	本校《毕业**》、省厅《上岗证》
推荐	学校提供公共信息。
详细内容	理论：餐饮市场营销、餐饮产品策划、餐饮人力资源管理、餐饮财务管理、餐饮业相关法律法规、餐饮网络信息、酒店现代行政管理、职业道德、毕业论文指导与答辩。
详细内容	实践：高星级酒店各类特色大菜、高档原料涨发、仿生冷拼制作、各类宴席菜单制定，成本核算。
职业规划	培养中、高档酒店中、高层餐饮管理人才。