土耳其烤肉

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会，后流传至民间，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区，二十世纪六十年代传入欧美，经不断改进和规范，形成一套完整、简便的招商经营体系，现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。

土耳其烤肉采用独特的制作工艺，利用专业的旋转设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制作而风靡欧洲各国，成为各国街头休闲快餐食品主流，土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。烤肉夹馍：热气腾腾的面饼，把散发着浓浓香气的烧肉，爽口的生菜，脆香的豆芽紧紧地包裹其中，让你来不及等待，张大嘴巴“啊呜”一口咬下去，一股香气在口中喷溢出来，那才叫一个香，让你回味无穷！

张桥：高级烹饪技师、烧烤大师，湖北鄂州人，从事烧烤行业11年，因出身餐饮世家，对饮食行业情有独钟。毕业后便开始厨师生涯，一路经历风雨，先后任老五烧烤出品总监，老街烧烤技术总监，拜入重庆老火锅李金洪门下，可谓是“有志者，事竟成”，擅长：各类烧烤类菜品，川味，湘味，东北烧烤，巴西烧烤，韩国烧烤，精通传统重庆及新派火锅。性格沉稳刚毅，谦虚好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信念，不断学习、探索、积累技术精湛，其开店经验丰富，也帮助过许多学员成功创业。

刘政民：国家级烹饪大师、烧烤美食协会会员，湖北特级厨师。1989年入行至今，曾任明盛广场尊尚食府行政总厨，并先后在海都酒会、天鹅会俱乐部、太子酒轩、美星酒店、艳阳天、桃苑酒家等多家酒店任行政总厨。曾获**届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌；曾获得“全国优秀厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴”称号，并获得“金厨奖”。2006年进入烧烤领域，创作的烧烤作品其型、色、味让烧烤行业同行惊叹、佩服。刘大厨在烧烤领域取得的成就与其自身的勤奋与天赋密不可分。在培训学员时以理论与实践相结合，学员满意度极高。

培训内容	土耳其烤肉主料		★土耳其烤猪肉★土耳其烤羊肉★土耳其烤牛肉★土耳其烤鸡肉★土耳其烤火腿★土耳其烤鱼肉等。

	土耳其烤肉品种		★土耳其烤肉夹馍★土耳其烤肉卷饼★土耳其烤肉拌饭★土耳其烤肉汉堡★西安肉夹馍★香浓骨汤等。

	免费培训		1.夹馍的馍的制作 2.烤肉卷饼的饼的制作 3.烤肉拌饭开胃菜制作 4.烤肉拌饭花式造型等。

培训课程	1.土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧。 2.土耳其烤肉腌制配方及实际操作。 3.肉夹馍的制作，卷饼的制作，烤肉汉堡的制作及练习。 4.腊肉汁及配料的配制，西安肉夹馍的制作。 5.土耳其拌饭的制作。 6.香浓骨汤的配方及制作。 7.独立完成各产品的制作，反复熟练操作。 8.土耳其烤肉系列的经营方法与技巧。







培训费用	1800元	包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-4天左右可完全掌握。

郑重承诺	100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
温馨提示	广大的新老朋友您们好！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！因为您的成功，就是我们**大的成功！我们将一站式服务到底，让您们成功创业！