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牛骨粉培训
项目简介
牛骨汤粉是以新鲜牛肉、牛骨、新鲜猪肉、猪骨为原料，采用餐饮烹饪特有的制汤技术，按现代食品工业标准化的要求进行生产。不添加人工合成色素及防腐剂，产品香气浓郁（40倍浓度）、营养丰富、使用方便。产品既可以直接添加用于菜式制作、肉类的腌制、馅料的调配；也可以冲兑成汤，作为高档面汤、日式面食底汤、馄饨汤、米线粉类底汤、火锅底汤之用。◆省时、省力、更省钱。
◆做汤、做菜，自行搭配，风味多样。
◆科学提取，深度加工，佳肴首选！
培训内容
一：牛骨底汤的处理和熬制。二：料包的调配和比例。
三：食材的搭配和产品多样化。
四：制作的手法和重点。
五：火候的掌握和控制。
六：开店的经营和活动指导。
七：后续技术的免费升级学习。
如需了解更多课程详情，请拨打我们的咨询电话：15803413941 钟老师
在线咨询QQ NO1：3241766804
