上海外国语大学3＋1国际本科项目的招生一般会在每年的秋季开始。一般来说，招生对象是中国大陆高中生或者国际学校学生，需要具备一定的英语水平和学业成绩。同时，根据不同的合作院校和专业，可能会有背景或其他条件要求。招生的具体流程包括网上申请、材料审核、面试或考试等环节。

除了针对中国大陆本科生的招生外，上海外国语大学3＋1国际本科项目也会面向海外学生招生。对于海外学生，一般需要提供英语水平证明，如托福、雅思成绩，同时也需要满足对应的学历要求。

在申请时，学生需要向学校提交申请材料，包括个人简历、成绩单、英语水平证明、推荐信等。申请材料审核后，学校会进行面试或者笔试，以确定学生的英语水平和综合素质。

上海外国语大学3＋1国际本科项目的招生门槛相对较高，但该项目在国际化教育方面积累了丰富的经验和资源，为学生提供了良好的学习和发展平台。