食为先小吃培训
200多种小吃培训
快速咨询学习内容 | 阶段目标 | |
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第一阶段 |
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购;
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示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 |
铁板鱿鱼、香辣炸串、铁板鸡肉串、羊肉串牛肉串、脆骨鸡翅、鸡尖、鸡腿、海带牛肉丸、鱼丸墨鱼丸、虾丸里脊肉、鸡心鸡肾、鲜虾串猪肾、墨鱼仔薯片豆腐, 各种蔬菜类,金针菇、韭菜、青菜、香菇(送:海鲜腌制,肉类腌制,飘香粉制作,鲜香酱调制、刷料) |
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式,坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念,联盟期待您加入食为先创业的家庭。
成都小吃以其独特的风味和各式小吃深受欢迎。从各种颜色的小面到手工抄造和饺子,从卤水到冷食,从油炸蜜饯到糕点汤圆,从烹调烘焙到油炸糕点,口味繁多,不下200种。成都的街道上到处都是小吃店。
“冒菜”是成都的一道特色菜。如果你认为这是一道菜,那你就错了。这只是一种方式。这样做的菜叫“冒菜”。“冒”这个词在这里是个动词。准备一壶香辣可口的汤,用竹勺包菜。一般来说,一勺是一份。在锅里煮,然后放进碗里,再舀一勺汤。毛菜的原料是没有限制的,类似于串香。你什么都可以拿,什么都可以服务。有肉和蔬菜,但据说太热了,不能经常吃。毛菜与传翔的区别在于毛菜汤也可以喝,传翔锅的底部估计没有人敢把它舀进嘴里。
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今,已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校,遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域,辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目,数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
同行中,第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
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川菜又称四川菜,以成都菜、重庆菜为代表,在中国享有很高的声誉。川菜注重食材的选择,规格一致,分色搭配的菜肴清亮协调,自古就有“味”和“香辣”的饮食传统。它的特点是:辛辣、腥味重、口味浓、注重调味料。它离不开“三椒”(即胡椒、胡椒、胡椒)和生姜。它以辛辣、酸、辣、香而闻名。它被称为“一菜、一式、百菜、一味”。具有很强的地方风味,有“中国菜,四川味”的美誉。因此,有人把川菜的特点概括为“鲜好、辣出名”。川菜也影响到湖南、湖北、贵州和云南。川菜历史悠久。自秦末汉初以来,它就被揭露出来。
有宫保鸡丁、二锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、灯影牛肉、鸳鸯火锅、干扒石鲤、家常海参、锅巴肉片、干炒冬笋等20多个特色菜,小吃有:蒸荷叶糕、蒸米饭糕点、烤鸡蛋糕、蛋铁糕、青城白果糕、重庆冻糕、国魁、宜宾烧面、龙首、红油饺子、烧杯、丹丹面、来汤圆、芝麻元子、广汉三河泥、川北凉面、小笼蒸牛肉、顺庆羊肉粉等。
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