厦门福鼎肉片培训班

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课程介绍

发布时间:2020-03-30

厦门福鼎肉片培训速成班



培训内容

福鼎肉片整套技术培训


培训过程

1.讲述福鼎肉片的发展史及基础知识。

2.讲解福鼎肉片各种食材的作用及分类、选料、配比及加工。

3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

4.肉片的详细加工工艺。

5.特色酸辣汤汁的制作。

6.碗装福鼎肉片详细制作流程及加工技巧。

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


培训时间

随到随学,全程实践操作。一般3天左右,视个人情况而定。

培训费用

请及时与我们联系!

特别赠送

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。


项目简介

福鼎肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。深得人们称赞。


开店指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.福鼎肉片的配置及工具。


学员宿舍的统一管理制度与条件:

宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。

1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;

2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;

3、配套增加空调每天仅收取电费10元。

以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。


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