郑州小吃全能班

特色风味小吃，往往能快速的唤醒顾客们的胃口，吸引更多顾客们的莅临。小吃职业，品种繁复，口味吸引力大，在餐饮商场上占据着相当重要的地位。各种特征小吃，口感上，往往愈加精美细巧，养分丰富，成为商场上追捧的热门也不稀罕。

繁复的品种，愈加开拓了商场。传统的快餐等餐饮方式，产品趋于同质化，口感单一，时间一长，往往就能引起顾客们的倦怠感。时尚特征小吃，风味绝佳，更甘旨，更有独特性，品种繁复，长期吃，也不会腻。

小吃职业巨大的商场，以及商场所占据的比重，也是其他的餐饮方式难以比较的。这几年来，小吃职业所占全体餐饮消费比重不断的上升，更是掀起了一个个的小吃消费热潮。

小吃具有大众化，快捷化，精美化等多种特点。正是因为这些特点，让小吃不断的越来越受欢迎应。商场潜力正是因为职业自身的特征以及优势所导致的。可以说，小吃职业的发展前景是相当可观的，是值得创业者们加盟投资的！

商场实用性强，灵活性强。小吃方式品种多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品呢结构，天天卖不停，天天都有好商场，好商机！品种多，顾客选择的及空间大，所掩盖的顾客集体更广阔，未来发展商场更优！

1、选择人流较密集的地段，袭摊位明显，较容易吸引顾客。

2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。

4、还是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。

5、待客热情一点，容易有回头客。

6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。

充分发挥小吃店的优势

小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其闪耀的特点，但同时也会有规模，而作为专营小吃店更是有它自己的优势，小吃便宜、好吃、方便等，这是优势，做小吃店，一定要把握扬长避短，发挥优势魅力，避免规模过大。

1.依据个人出资能力辅导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2.依据店面状况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的出资预算与出资风险逃避办法。

4.依据当地消费水平，设定产品销售价格。

5.精品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。