临沂哪里可以学西安肉夹馍

临沂哪里可以学西安肉夹馍

一、肉夹馍的来历：

肉夹馍的叫法源自于古汉语，是一种宾语前置，其意为“肉夹于馍中”，肉夹馍是西安著名的美食。在西安，肉夹馍绝对是出镜率很高的美食，无论是高大上的五星级酒店，还是路边推着车车的街边小摊，都有肉夹馍的一席之地。肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。

二、课程内容：

1、理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

2、原料选购，腌渍方法，卤汁制作，腊肉制作，和面制作，煮肉，烤馍。

3、开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

三、教学流程：

1、专业老师实战示范，讲解技术；

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识；

3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握；

4、讲解原料采购、存放、保鲜技术；

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

6、免费传授开店技巧与经营方法等；

四、市场盈利分析：

肉夹馍店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，摆摊非常方便，并且减少大量成本。一般半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！