台州短期学厨师培训

开特色炒菜店以店址为中心，如果半径3-5公里内有20多万消费者，那么投资就有赚钱的保障。另外，随着地铁的开通，地铁出口附近会有很多人，对于办公业务，最好选择办公区和车站之间的位置，因为他发现无论是家里还是娱乐场所，从办公区“逃”出来的白领，要走很长一段路才能到汽车站或地铁站，但谁也不愿意回去，哪怕多走一两步。

特色经营就是要使门店区别于一般门店，包括在装修布局上，良好的环境，有时能成为门店成功的关键因素。菜要有自己的特色。如果他们没有自己的特点，结果会很糟糕。新店随时会取代你！许多传统餐饮市场追求大而全。虽然他们觉得他们拥有一切，但他们没有任何特点。不仅顾客记不住了，而且餐馆的经营成本也增加了！

不会采购：不清楚在哪里能够买到实惠的东西，有经验的业主不会在商店附近买东西，一般每个地方都有一个大的酒店用品市场，在那里可以买到开店的设备、座位等，还有一个调味品干货市场，还有的地方，一般来说，我们建议开店的朋友一定要转到当地两个市场，一次买好，租车直接拉到店，这样可以节省30%的费用。如何找到这两个市场，你想开店去附近找一家开店很长一段时间与老板聊天，他一定知道。

租金的性价比不高。店主们常常面临两难境地，也就是说，如果选择一家生意兴隆的店铺，必然会面临高昂的价格。如果他们选择一家便宜的商店，他们必然生意清淡。业主必须解决成本效益问题。如果你的商店管理大多数种类以适应人流，比如中档快餐店，它宁愿以高价开张。如果你的店只面对少数人，比如开高档酒店面对高端客户，性价比就很低。