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常见问题
每个人都有着不同的喜好，一个人喜欢吃什么都是不一样的。每个厨师，都不会说会做所有的菜，所有的人都是在不断的学习中进步的。卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国非常普遍，多以红卤为主，味道也是非常好的。学卤味到飘飘香小吃培训学校专业卤菜培训。
卤菜店适合开在哪里？
菜市场或农贸市场附近适合开卤菜店。这些地方的人流量较多，喜欢买家庭卤味，房租也比较合适，但是这里就是一个拼实力的地方了，实力就在于卤菜的味道如何，你能否正确掌握这片区域人的口味，记住一点，千万不要一个位数的人群来作为参考基数，那样没有任何意义。要调查的上至少上千人的口味，这个是一个长期的过程，也是很艰辛的过程。要不断的调整口味，记录数据来做调查。
教学优势
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专业老师
教师团队均有5年以上大型酒店工作经验，进行专业培训后上岗，每年赴全国各地学习，技术不断更新，专业，用心，负责。
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学完都给配方
客服团队为学员提供学前咨询，学中沟通，学后开店等全面服务，推荐适合学员的经营项目，帮助解决学习时遇到的问题。
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亲手操作
每项技术均让学员亲手操作，一对一培训，采用注重实践+理论相结合方式学习，让学员更快掌握技术，做出美味小吃。
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包教包会
我们承诺包教包会，时间不限，学习的每项技术配方均可带走，若回家做的味道不好，再回来免费学习，直到学会，满意为止。
现卤现捞和传统卤菜本质上来看没有太大区别，主要细分到卤水制作，出菜时间、售卖方式上有所不同。传统卤菜一般都是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖，现卤现捞则以现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，来吸引大家的目光，而且现捞是不会购买到隔夜菜的。
飘飘香餐饮培训中心标准的量化教学模式、科学规范的教学管理、无微不至的后勤服务、完善的销售网络和售后服务；宽敞的操作教室、整洁的学员宿舍、干净的就餐环境，保证了学员们优质的教学质量，为学员们提供了光辉灿烂的创业之旅。让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功，让更多人成功创业是我们努力追求的目标。
