绍兴街边小吃卤肉卤菜技术培训

哪里教凉菜的做法？学凉拌菜做法哪家靠谱？凉菜经营模式灵活，一般凉菜可以在一些小吃店附带着搭配卖，凉菜也可做专营做多味凉菜样式，凉菜的种类颇多，一般常见的就是凉菜素拼。凉拌菜市场需求巨大，培训学习内容包括：各种凉拌菜的辅料制作、秘制辣椒油的制作、各种主菜的前期处理、凉拌菜的调味及增香等，易学易懂！

食尚部落凉拌菜培训内容：

1.教学员亲手学习制作凉拌菜红油。

2.教学员亲手学习制作凉拌菜拌酱。

3.教学员亲手学习制作凉拌菜蒜水。

4.教学员处理、切制各种肉类和素菜。

5.教学员亲手拌制各类素菜；以及学习各类凉菜的调味、增香增色。

6.教学员凉拌肉菜各类食材、调味料和厨具设备的进货渠道。

食尚部落餐饮技术培训流程：

1.师傅亲手作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

2.学员亲自作，师傅旁边指导。

3.学员独自作练习，师傅检验成品。

4.学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

5.理论指导开店经验及相关注意事项。

6.提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。

凉拌菜，一年四季都不愁卖，不论是小吃店、面馆、夜市、‌‌烧烤，牛羊肉泡馍店都会凉菜，根据不同的菜品有蒜香的、红油的、麻辣的、酸辣的、酸甜的，适合各种人的口味，人人都喜欢。想学凉拌菜做法配方来食尚部落餐饮培训中心。