现代的社会是不断的年轻化的,无论是在穿着上还是饮食上。西点烘焙食品不断的受到人们的欢迎。据前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求分析报告》的分析,近年来随着我国年轻人消费与饮食习惯的改变,烘焙行业已经经历了较为迅速的发展时期。2008年行业的市场规模还停留在百亿级别,2014年却已经达到1700亿元。而按照这样子的速度发展,也不难看出西点烘焙行业的发展前景还是很不错的。
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