泉州台湾担仔面培训

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泉州台湾担仔面培训

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课程介绍

台湾担仔面

知识链接---在台湾，几乎没人不知担仔面，它是台南**有名的一道小吃。担仔面**独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了**实质的肯定。

台湾担仔面教学安排：

学制	2天
详细内容	培训内容：海鲜担仔面鸡腿担仔面
详细内容	实践：1.面条主配料的调配，卤蛋的制作 2.汤头配料与调味调制，酱料制作 3.调味过程及整个制作过程体验 4.成熟温度控制掌握，成品制作展示
职业规划	1.培养能够适应特色餐饮行业的管控 2.独立操作和经营的一线技术管理人才 3.开店具体细节，招牌字号确定指导 4.开店工具设备的指导

咨询电话：13167722526 QQ：2940083727 郑老师

倒计时

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课程热线：13167722526 | 客服时间：9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言）

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13167722526

周一至周日09:00-22:00

机构介绍

2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。作为职业教育领军品牌，福建华南职校以“成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力”为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校...【详情】

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