东莞竞思教育

地黄乌鸡

 　　原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。

 功效：具有填精添髓，补脏益智，提高记忆力之功效。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身的功效。（宜忌：感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。）  

黄精蒸鸡

原料：黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

功效：提高记忆力、益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。宜忌：湿热内盛者不宜食用，感冒时暂停。

杞精炖鹌鹁

原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

功效：滋养肝肾，补精益智，提高记忆力。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

山家三脆

原料：取嫩笋50克，香菇或木耳10克，枸杞20克。

功效：能补气养血、健脑益智，提高记忆力。

鱼头补脑汤 原料：鱼头1条，天麻15克，香菇、虾仁、鸡丁适量。 功效：鱼头中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。对降低血脂、健脑及延缓衰老有着显着的效果。天麻和鱼头搭配天麻炖鱼头，就是一个补肾、健脑、益智的非常好的药膳，有健脑增智，提高记忆力之效。 冬瓜益智汤 原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。 功效：有助生长、益智慧、提高记忆力之效。 益智仁炖肉 原料：益智仁50克，牛肉或瘦猪肉30克。 功效：有健胃益脾、补脑安神、益智、提高记忆力作用。