厦门华南职业学校 西点烘焙培训
花点时间,自己动手制作爱的寄语
快速咨询两月西点速成班
本校《毕业证》、省厅《上岗证》
培养能适应西点餐饮企业的一线操作人才。
●工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类
裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
●面包类:台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
●蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
●裱花类:中式裱花、欧式裱花等。
●点心类:派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。
●创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。
我们知道,一般的职业培训学校都
只传授技能,对于学历证书,那是
需要一定的实力的学校才能具备的,
而华南厨师学校正是具备了这样实力的品牌学校。
同时也是无法超越的师资力量。
厨师学习最重要的是教师,因为教师是学校的灵魂。厦门华南职业学校拥有一批国内实力雄厚的厨师培训行业,也不能超过师资力量。
厦门华南职业学校以程振芳大师为核心的教师队伍,传承了30年职业教育和办学经验的精髓。荣获“中国烹饪大师”、“中国名厨”、“全国餐饮业评委”、“全国大赛评委”等荣誉,多次担任国内大赛总评委。我校校长、中国烹饪大师马明东先生多次来华参加内外功竞赛,,享受政府对高技能人才的津贴。在他们的带领下,这支强大、高素质、优秀的厨师队伍成为学校发展的中坚力量,并带领学校多次获奖。几十年来,他们致力于厨师教育,为社会培养了一大批稀缺的专业厨师人才。
华南厨师学校——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、 “具有公信力职业教育品牌”,培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地,学校一贯秉承“恪守教育诚信,打造良心工程;培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨。