千层饼(葱油饼) | ||||||||||
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外黄里暄、酥软油润、热食不腻、凉吃不散口
一 财富——千层饼(葱油饼) 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。 千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐,烤制时,撒上芝麻,烤至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。本中心使用特制的配方技术使烤出来的千层饼在营养、色泽、香味、口感上都占有很好的特色,并为了**学员的根本利益,在技术上一般同行难以模仿。 二 天目小吃---千层饼
三 卖点——千层饼
1.千层饼,香得出奇吸引客户,甜的滋味,脆的流口水,确保回头客。 四 技术支持——天目烹饪技术咨询服务培训中心
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案 3.全面的指导个性化菜单设计
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