市场调研:火爆的麻辣烫市场绝对是创业人士的选择
火爆指数:★★★★★
性别偏向:65%女,35%男年龄
偏向:14-30岁
市场份额:100亿/年
店面成本:
1.流动摊位5000-7000;
2.固定店面2-7万营业额(每月纯利润):
3.流动摊位5000-20000;
4.固定店面8000-50000
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麻辣烫学习内容
阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 | |
一阶段 |
理论学习: 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 |
示范讲解: 1.专业老师手把手教学、 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
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二阶段 |
红油制作,麻辣烫底料制作,花椒油制作,麻辣烫红汤制作,白汤制作,芝麻酱。(四川味,湖南味,广东味) |
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
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三阶段 |
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌 |
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