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嘉兴食为先

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嘉兴湘菜做菜培训

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嘉兴食为先培训中心

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11: 59: 59
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课程介绍


湘菜项目简介


项目火爆 开店赚钱

食为先湘菜成品图片




湘菜又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。



湘菜项目培训内容


学好真技术 何愁没生意


1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、各种食材的处理方式;3、不同品种菜式搭配;4、湘菜菜谱大全,40余款正宗特色湘菜的做法教程;5、基本刀工练习;(刀功、抛锅等)6、基本技巧:煨,炒,焖等各种技巧学习;7、各种配料的认识与搭配运用;8、原料采购、存放、保鲜技术;9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。食为先采用传统湘菜的做法,手把手指导多达40余款不同品种的经典湘菜菜式,刀工,各类工艺等一系列技术进行一一教学。



湘菜项目培训方式


系统学习 专业指导


按照湘菜厨师的标准传授正宗的炒制方法,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。




湘菜项目培训时间


随到随学  学会为止



食为先学校教学时间为:8:30-18:00,节假日不放假,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为10-15天左右,视个人学习能力而定)


更多详情咨询热线:13167722526  QQ咨询 : 2583839770  咨询老师:洪老师


倒计时
11: 59: 19
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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校(人社民4419214140401号]是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业。 目前已开设多个实训基地,分别位于东莞10家、浙江10家、广西3家、重庆I家、广州7家、江苏8家、湖南5家、河南I家、深圳6家、...【详情】
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