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食为先小吃培训
200多种小吃培训
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| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 |
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;铁板烧必备的原材料,配料的选择，采购;
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示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 |
| 第二阶段 |
铁板鱿鱼、香辣炸串、铁板鸡肉串、羊肉串牛肉串、脆骨鸡翅、鸡尖、鸡腿、海带牛肉丸、鱼丸墨鱼丸、虾丸里脊肉、鸡心鸡肾、鲜虾串猪肾、墨鱼仔薯片豆腐， 各种蔬菜类，金针菇、韭菜、青菜、香菇（送：海鲜腌制，肉类腌制，飘香粉制作，鲜香酱调制、刷料） |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 |
| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
北京小吃是北京人津津乐道的北京特色菜。除了紫禁城、颐和园等文化建筑外，北京小吃最吸引人。一些延续至今的北京小吃已经存在了近千年。北京作为首都，曾有不同民族的统治者，所以北京小吃也融合了汉、回、满族的特色，以及盐城的宫廷风味。在做零食的方式上，有各种油炸、油炸、烘焙和烙印。舒仪把北京小吃概括为四个字：“小吃义”。
北京小吃可参考：豌豆黄、豆汁、饺子、牛肚、驴肉卷、艾窝窝、炒肝、炒灌肠、白羊头、茶汤，它就像蜂蜜、坂菜、酥饼、干锅鸭头一样，在过去，小吃的基本生意是家家独传，各具特色。品牌名称也是食品加姓的命名方法，如宝都峰、羊头马、年高阳、乳酪卫等，但建国后，这些个体工匠在社会主义环境下无法生存，基本上是因公私合营或合并而消亡的。2013年，南来顺、护国寺、北海房山、牛街清真小吃超市最为正统。
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
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中国人从不把食物看作是一种丰盛的手段，而是一种联系人们感情的纽带。在吃的方式上，我们更喜欢一起吃。虽然西方人也在同一桌吃饭，但他们互相吃对方的“分餐”吃法，不同于中国人一起吃一道菜、一起喝汤。虽然从卫生学的角度看，“分餐”的饮食方式是不科学的，但中国人在宴请中追求“分食”是一种生活境界。在中国古代，君主通过宴请“上下相连”获得国家的长治久安，而民间宴请则是联系感情、疏通隔阂、和睦家庭、相聚邻里、甚至团结民族。无论是文人墨客盛宴的吟唱，还是民间酒楼游戏的相互竞争，在不同菜肴的共同品味中，在盛宴的诗意氛围中，实现人与自然、人与人之间和谐美好的生活状态。
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