厦门威辰小吃培训中心

培训内容

千层饼系列技术培训

培训过程

1、千层饼的系统讲述；

2、千层饼原料的选购；

3、千层饼食材的预加工；

4、千层饼加工的基本标准；

5、千层饼加工的工艺步骤；

6、千层饼经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间

随到随学，全程实践操作。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用

请及时与我们联系！

特别赠送

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。

项目简介

千层饼又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历**以鄣城村路边客栈制作的风味**美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

为什么选择千层饼作为创业项目

北方千层饼是人们常吃的主食之一，特别是北方人的主食，而现代更是作为一种小吃，早上吃，中午吃，下午还吃，没事的时候也吃，饿了更是要吃。它的价位和其它主食（馒头，油饼等）基本相同，属于大众消费，它是一种可以让消费者长期接受的食品。现在是个创业的时代，很多人都渴望经营一份属于自已的事业，对于资金少的朋友们来说，小本创业首选千层饼是很合适的，其经营成本不高，投入不大，回收资金也很快，种种迹象表明，这是一个很成功的创业项目。

开店指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

福建威辰培训十大优势

①福建省**家成立的专业小吃培训机构，也是整个福建省规模**、师资**的专业小吃培训机构，一对一教学，科学仿真店实训环境，设备齐全，场地宽敞，全覆盖实操训练，又快又准掌握技能。

②福建威辰毗邻福建**的调料批发市场，厦门江头调料批发市场，是整个厦门的餐饮聚集中心，学员学完技术后，可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。

③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等，进行系统培训。**首创培训模式，完成培训即可开店。

④老师亲身授课，学员自选培训师，学员考核老师；技术三包：包教包会，包满意，培训有保障。

⑤技术千锤百炼，**市场，保证管用、好用、顶用，竞争无压力。

⑥产品制作标准化、制式化，易学易用，无需任何基础，便可快速掌握。

⑦学后实习，参与制作和管理，为后续经营大大降低风险。

⑧产品和口味不断更新，创意不断。

⑨餐饮成功名流指导开店，创业省钱、省心、省时。

⑩数百家合作单位，就业创业有保证。