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食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念--学员反复实际动手操作
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如果要开一家粉面馆，首先要选择一个好的地区地址，并调查地区的消费习惯。从路边的手推车，到有店面的餐厅，再到面馆做成的特色餐厅，连锁店的设计都是为了满足一顿饭或一时的食欲的经济需求。要想开一家粉面馆，卖一碗有利可图的粉面，就要从评估、选址、经营、管理制定、快速的厨房操作安排、稳定的质量、卫生条件、质量控制等方面入手，必须事先考虑充足的人力资源等。
工商区：这里是人流量聚集的地方。大部分以白天为主，消费时间以午餐为主。由于午餐时间不长，用餐时间在11点到13点之间，因此更要注意供应速度快，工商区就餐环境要求不高，注重卫生保洁服务态度。座位可以更拥挤，以容纳更多的顾客，晚餐只由加班工人提供。如果你注意你的特色粉面食，它将有助于晚餐业务。消费者集中在周一至周五，周六和周日清淡。
不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。
能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯。
有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。
要了解在不同区域不同地段开粉面馆的经营情况，需要了解其设置的主要菜肴、粉面馆业务的质量以及周边商圈。调查地点主要包括学校旁边的面条店和附近的面条店；在火车站旁边的粉面馆，在小吃街开，在行人街开。。。了解这些条件将对您开设粉面馆的位置有很大帮助。
1.强大的实力
独工拥有正规SC证书的调料研发工厂、厨具调料两给商城，为广大学员提供服务的小吃实训机构。
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①-公司成立十多年，拥有专业老师团队数百人。
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选择的项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等；店铺经营小技巧， 创造财富。
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学员自己学着备原料，老师在旁边检查学员操作并且指导；自己操作所有流程并且作出成品，老师旁边检查指导。
位于交通比较方便，车辆人群较多周边的商店建议是经营价格低廉、便于携带的日用品或消费品。位于房屋附近的商店应主要经营综合性消费品。办公楼附近的商铺应以经营文化、办公用品为主，商品档次应较高。学校附近的商店应主要经营文具、食品和日用品。在投资店铺之前，我们应该为他们找到一条“出路”。
食为先小吃，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌加盟、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布全国多个省市，总部独立设有企业商学院、食为先职业培训学校【人社民4419214140401号】,品牌孵化中心、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、课项目的精品化，管理的人性化为总体目标；以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
