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食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念--学员反复实际动手操作
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烧腊一般是指烧烤、腌制、腊肉的食物。它的历史久远，外形美观，口味独特。据说在唐代以前，它是以京都的腊肉为基础的。创造了特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人和印度人把灌肠食品引进广州。广州厨师进一步将香肠制作法与本地咸肉法相结合，打造出享誉海内外的“中外结合”粤式腊肉。
居民区、菜市场、工业区等都是理想的选择。在这种区域，租金不会太贵，而且人流相对集中。虽然同行会更多，竞争也会更激烈，但如果菜品质量和店家服务做得好，生意就不会有问题。同时，随着网络的发展和手机的普及，我们还可以推出社区营销、微信点菜、XX外卖、送货上门等营销策略，会产生意想不到的效果。
不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。
能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯。
有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。
为什么学技术要来食为先？
连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
现场实际操作，师傅实操教学，学员自己动手操作，反复练习
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
超千人实力师资团队，全程实操指导，技术配方无保留
已开放300多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班
并不是说路越宽，商业环境就越好。由于道路宽阔，车流量大，行人很少。有的在道路中央设有障碍物，行人过马路不方便，可能影响行车。无论是做烧腊生意还是做其他餐馆，最重要的是要有一个好的位置，因为客流就是“财流”。对于那些想开店却没有足够资金，或者对自己的技术没有足够信心的创业者来说，找一个可以实操的培训班也是一个不错的办法。有人说，通过实践训练来授课的学员的成功率远远高于一些只讲理论的培训机构。你的意见是什么？
选择的项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等；店铺经营小技巧， 创造财富。
专业老师一对一的贴身实战示范，详细讲解技术；老师在实践操作中教你原材料的选择，采购以及成本的预算。
学员自己学着备原料，老师在旁边检查学员操作并且指导；自己操作所有流程并且作出成品，老师旁边检查指导。
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要能给顾客感觉到实惠。比如”张大叔，一共12.3元，只有你12文“客户觉得他们真的省了3毛钱。人们会觉得这些摊位很容易接近和诚实。顾客喜欢和烧腊摊位的诚实老板做生意。如果摊主能抓住顾客对物质利益的渴望，就越能抓住他们朴素的心。因此，给客户物质利益是一个简单的方法。很多老客户每天都会因为一点点物质利益而光顾生意。
食为先小吃，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌加盟、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布全国多个省市，总部独立设有企业商学院、食为先职业培训学校【人社民4419214140401号】,品牌孵化中心、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、课项目的精品化，管理的人性化为总体目标；以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
