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食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念--学员反复实际动手操作
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口碑效应，从好口碑开始：口味多样化，价格合理，饮食合理，营养价值高，打造行业好口碑！优良的品牌信誉是开粉面馆所不断追求的目标。个性化的产品功能“捕捉”每一个喜欢食物、健康和美丽的消费者。因此，特色粉面馆的全国化趋势越来越明显，占所了强大的中国市场。
努力吸引顾客。顾客上门能主动上门来吃饭是被动的。为了让顾客能更主动的关注到你的店铺。比如在门口放移动招牌，晚上加灯，在门口设咨客和服务员打招呼！套餐[面汤+配菜=？元]，[面+卤+汤=？吃牛肉面是小菜一碟！等等。一开店，每天都要交房租和工资，所以每天都要考虑如何吸引顾客！
不管什么行业，要有好的发展前景，离不开创新。小吃店要想有好的发展前景，也需要学会创新，不管是从店内环境，菜品种类，亦或者服务形式，都要有所创新。
能够符合消费者需求，站在消费者的角度去思考才会有较好的发展，要贴合消费者需求，研究大众口味，符合当地消费者的饮食习惯。
有特色的东西才更有吸引力，小吃店要有好的发展前景，要塑造自己的店内特色，找到一些亮点，这样会让自己的店铺生意更有发展前景。
健康心理：外出就餐，大家对健康状况不放心。所以他们习惯用开水烫筷子，即使刚从消毒柜里拿出来。事实上，即使这们烫筷子，也根本无法消毒，只能让心里舒服点。老板想出了两个消除食客后顾之忧的好办法：一是把筷子一直放在开水里，顾客想吃面条的时候会把热筷子从锅里拿出来；二是碗一直锅里煮的，只有下面再拿出来，一天之内所有的碗和筷子都不能重复使用。
1.强大的实力
独工拥有正规SC证书的调料研发工厂、厨具调料两给商城，为广大学员提供服务的小吃实训机构。
2.专业的团队
①-公司成立十多年，拥有专业老师团队数百人。
②-学员遍布大江南北、港澳台及海外，每年都有众多学员毕业。
③-独立拥有自己的新产品研发团队，为各类学员提供定制服务。
3.独特的课程
①-每月在企业商学院开设《餐饮选址及营利模式策略班》课程，解决各类学员只懂技术，不懂选址、不懂管理、不懂营销、不懂开店的难题。
②-课程特聘重量级曾在大集团等各名牌餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
装修指导支持
我们提供统一的品牌形象装修设计图，增强品牌识别度，提高竞争力，让您能够在众多商家中别具一格。
开业策划支持
在开业前进行活动策划和筹备帮助服务，帮助店面在当地迅速打响知名度，让您轻 松赚您第一桶金。
技术培训支持
提供专业的师傅给您进行一对一的系统培训，实操教学，助您掌握核心技术， 创业不是难题。
选择的项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等；店铺经营小技巧， 创造财富。
专业老师一对一的贴身实战示范，详细讲解技术；老师在实践操作中教你原材料的选择，采购以及成本的预算。
学员自己学着备原料，老师在旁边检查学员操作并且指导；自己操作所有流程并且作出成品，老师旁边检查指导。
出餐慢。粉面馆是一种快餐店。顾客要在点餐后立即用餐。据统计，大多数顾客可以接受15分钟内的等待时间。等待时间越长超过15分钟，客户体验越差。很多时候，一些新开的面馆人手不足，操作不熟悉，就餐高峰时顾客很着急，导致送餐速度慢，无法控制粉面质量。
食为先小吃，成立于2008年是一家集小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、连锁品牌加盟、 特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售服务为一体的综合型餐饮连锁企业。食为先拥有数十家直营分支机构，遍布全国多个省市，总部独立设有企业商学院、食为先职业培训学校【人社民4419214140401号】,品牌孵化中心、食材供应链体系等，并相继投资了众多餐饮企业。多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神；以服务的多元化、课项目的精品化，管理的人性化为总体目标；以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务龙头。
