台州食为先

有哪些比较受欢迎的小吃？武汉热干面，武汉热干面是颇具特色的过早小吃，很多武汉人在早上都会吃上一碗热干面，武汉的热干面面条纤细却有劲道，色泽黄润并且柔软，加上香油、芝麻酱、酸豆角、萝卜丁、生抽、醋、红油等配料，味道十分鲜美。

小吃创业的优势：门槛低，经营灵活，相较于其他类型的创业项目，小吃创业并不需要资深行业经验和大量人脉。只要掌握一项或者多项热门小吃技术即可，吸引食客更多依靠的是味道，花上十来天来创业小吃培训学校学习就能获得制作美食的密码。学成后经营地点和方式也很灵活，私房菜、小吃店、路边摊、线上外卖等都是不错的经营模式。

1、烤蔬菜的诀窍，烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤,像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含星高的蔬菜,比如土豆、茄子等,就要离炭火远一-些进行间接烧烤,可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧,而把蔬菜放在烤炉中间,用远火传过来的温度将之烤熟。

柳州螺蛳粉，不管有没有去过广西，应该都听说过柳州的螺蛳粉，它以酸、辣、鲜、爽为特点，爽口的米粉加上酸笋、腐竹、萝卜干、花生、青菜等配料，搭配上浓郁适中的汤水一起调和，还没有吃就已经闻到了香味。有的人可能会觉得螺蛳粉比较臭，那是因为螺蛳粉中的酸笋味道比较大，如果实在受不了臭味可以不放入酸笋。