昆明学习小吃

来源：中华网考试编辑：开心的小萌受发布时间：2020-06-10

导语概要

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昆明食尚香小吃培训机构

食尚香教你打造正宗的滋味
快速咨询

食尚香小吃培训学校怎么样

食尚香小吃训练校园隶属于明策集团，成立于2004年。办学12年来，目前在全国开设有合肥、杭州、济南、长沙、武汉、成都等20家分校。食尚香承继和发扬了博学多才的中华美食文化，共为社会培养了10多万多名来自全国各地的优异小吃人才，期望更多的小吃创业者加入食尚香，食尚香将不断开拓创新，与时俱进，为我国餐饮美食小吃行业做出更大的贡献

食尚香特色饭类小吃创业班

**指导手把手教学

培养目标

以培养掌握特色饭类专业人才为目标，熟练掌握饭类火候、放入配料时间，达到满足大众口味的水平。

学习内容

本专业以实践操作为主，主要学习石锅拌饭、咖喱蛋包饭、台湾卤肉饭、咖啡桃花、猪脚饭、黄焖鸡米饭，骨头饭、广式煲仔饭等。

就业方向

学成后可以在人流集中区或小吃集地、小区附近开一家属于自己风格的饭类店，投资不算非常大，总预算在３—１０万元左右。相信只要你用心去做，保证食品安全、卫生、干净、漂亮并且味道独特那么你的饭类店一定会火！

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食尚香川味卤鸭制作流程

1. 每制造一只鸭子，用料25-30克，例如，腌制100只鸭子就用水50公斤，用四斤磨好的香料，入桶拌和均匀，上火，大火烧开后，转小火煮1.5-2个小时[不必加盖]
2. 《每一只鸭子》用蒜一小半，大葱一段，姜一片，拍碎，切丝,放入料桶后，按《每一只鸭子的用料》精盐10克，白砂糖9克，味精10克，放入已煮好的料桶内拌和均匀备用;
3. 第一批鸭子改刀放入桶内腌制10分钟后放入另一桶内，按分批放好，肚子朝上，再把剩余的原料倒入腌制10小时入味，半途翻动两三次，把上面的翻到下面以保持口味一致;
4. 如夏日，分批把鸭子腌制5分钟，放入另一一个桶内，肚子朝上，再把剩余的原料倒入腌制1-2个小时，后放入冰箱。
5. 卤40分钟泡一个半小时，凉好皮后待炸制

食尚香教育-舌尖上的小吃

食尚香机构介绍

食尚香小吃训练隶属于于2014年成立，专业从事特色小吃训练行业。通过十多年的开展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技术，专业的品牌，专业的教育形式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、职工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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现在还值得入行小吃行业吗

商场实用灵活。小吃品种繁复，终年都有相应的畅销品种。稍微调整产品结构，每天持续出售，每天都有很好的商场和商机！产品品种繁复，消费者有很大的挑选和空间，覆盖的消费群体更广，未来的商场更美好！小吃操作简略。许多快餐店只要一两个人运营。他们的生意欣欣向荣，但也或许很忙。这么好的生意怎么会不受欢迎，不值得投资呢？