潍坊金大妈小吃培训
实操教学，学员自己动手制作
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来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2023-02-21
导语概要
潍坊金大妈小吃培训实操教学，学员自己动手制作点击咨询腊汁肉夹馍小吃是用30多种调味品精心制作而成的。由于选料精良，火法精湛，使用老汤，制备的腊酱肉与众不同，色泽红润，气味芳香，肉质柔软糯滑，浓郁醇香，
腊汁肉夹馍小吃是用30多种调味品精心制作而成的。由于选料精良，火法精湛，使用老汤，制备的腊酱肉与众不同，色泽红润，气味芳香，肉质柔软糯滑，浓郁醇香，入口即化的独特风味。腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉夹馍是著名的经济型快餐食品，腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着“中式汉堡”的美誉而扬名中外，深受人们喜爱。89年被国家商业部评为“饮 食优质产品金奖”，并被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。 2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
小吃行业发展前景
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市场需求：
民以食为天，众所周知，我国的餐饮文化源远流长，大至八大菜系，小到街头小吃，一部“舌尖上的中国”，让人不由得就生出名族自豪感来！其中，小吃，勘称一朵无法忽视的奇葩，品类繁多，从功能上，有餐、午餐、早午餐、下午茶、晚餐、夜宵等等；从种类上，有米线、麻辣烫、烧饼、花甲、烧烤等等，从经营上，有移动餐车、沿街摊贩，也有时下流行的品牌加盟，无不显示着市场的繁荣、前景的明朗。
蒸饺是一道传统美食，很多人都喜欢吃，基本每年春节都要吃。在许多省市，也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。
潍坊金大妈流动系列小吃培训
学习内容:1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
培训流程:1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。
黄焖鸡米饭小吃培训，对于原材料的选择非常讲究，鸡肉必须是鲜嫩的鸡腿肉。进料准确，使用的主要材料应严格称重并放入锅中。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩，汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。
学小吃为什么选择我们
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技术有保障
金大妈拥有自己的专业研发团队，金大妈所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗，口味纯正。
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专业的教学实力，金大妈的教学团队，机构的老师都是经过严格的培训选拔机制，保障课堂的高质量教学。
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黄焖鸡米饭是一种特殊的美味食品。主要原料是鸡肉。其中大部分是由三只黄鸡，用蘑菇和真菌炖制而成。黄焖鸡米饭营养丰富，味道鲜美。黄焖鸡米饭又称香鸡锅，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现**状态。
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开设项目：
学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。如需了解更多小吃项目，学习费用，学校地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：18660457986 李老师，欢迎咨询我们在线客服。
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培训时间：
不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，复杂的3-7天左右，视个人情况而定。金大妈小吃培训学校祝你创业成功，财源滚滚！
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