金华培训特色炒菜|快餐饭类多少钱

湘菜之香辣干锅鸡翅：芹菜洗干净去筋切成小段，胡萝卜去皮切成条，土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化，鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！不粘锅放入2勺油，放入葱姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香，倒入芹菜和胡萝卜条，大火快速翻炒，接着倒入烤好的鸡翅和土豆条，加入2勺干锅酱，没有可以用豆瓣酱代替；调入孜然、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖调味，撒上熟芝麻快速大火翻炒均匀，装盘上桌，是不是很有食欲啊。

川菜的优势：价格优惠，贴近平民消费，相比于其它的七大菜系，川菜似乎自始至终都是为普通百姓服务而研发的，所用的食材都是常见菜，且没有过多考究，但就是吃起来麻辣可口，让人吃了还想再吃。而最让人们喜欢的就是，由于所用的都是常见食材，店面从装潢到服务都普遍亲民，所以它的价格也很便宜，人人都吃得起，自然也就更容易让各地食客们认识，久而久之，也就成了八大菜系中顾客人群最大，范围最广，最被大众所认知的一大菜系。

炒菜有什么好处？相比起烤和煮，因为烹饪时间短，炒菜要省时节能得多。对于古人来说，薪柴始终是个大问题。开门七件事：柴米油盐酱醋茶。柴排第一，可见其重要。古代城市周边山林大多早被席卷一空，老照片里，城市郊外大多是光秃秃的，缺柴少薪是居民生活的日常。另外，相比煎炸，炒菜也要省油得多。

营养快餐特点：营养素全面，比例适当:每份餐按轻体劳动者计算，热量900-1100千卡，占全日总热量的40%。蛋白质35~40克，占总热能10-15%;脂肪<30%;碳水化合物占总热量的55-60%，钙200毫克，铁7-8毫克，锌5-6毫克，视黄醇当量300毫克以上，维生素C为50毫克以上。除钙偏低外，其余营养素均满足一餐的需要量。