金华食为先连锁培训实训
蛋糕烘焙培训_面包培训__港式甜品_专业老师实操教学,学会为止
快速咨询金华甜品师培训
来源：中华网考试编辑：佚名发布时间：2021-04-11
导语概要
金华食为先连锁培训实训蛋糕烘焙培训_面包培训__港式甜品_专业老师实操教学,学会为止快速咨询很多人在蛋糕培训实训学习毕业后，都想要开一个属于自己的蛋糕烘焙店。开个蛋糕烘焙店，想要更好的发展，就需要找个
很多人在蛋糕培训实训学习毕业后，都想要开一个属于自己的蛋糕烘焙店。开个蛋糕烘焙店，想要更好的发展，就需要找个好地段，在好的地段营销，能够达到事半功倍的效果。
甜品培训课程要点：港式甜品
港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成。港式甜品讲究用新鲜水果、牛奶和各种优质食材做成卖相和口味皆佳的甜品，健康美味，其最大的特色便是对水果滋味的把握。其中，像榴莲、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能够被大胆、创新地运用到港式甜品中，如杨枝甘露，其采用了新鲜芒果、红柚子、西米、椰浆等食材，吃起来新鲜爽快、口感十足。
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教学环境
蛋糕表面出现斑点
原 因：
①搅拌不当，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀
②泡打粉未拌匀，糖的颗粒太大
③面糊内总水分不足导致
解决办法： 快速搅拌之前一定要将糖等材料完全拌溶解； 泡打粉一定要与面粉一起过筛，糖尽量不要用太粗的； 注意加水量。
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