上海西点烘焙培训学校_西点烘培培训
上海西点烘焙培训学校
上海西点烘焙培训学校烘焙时注意要点：
颜色也是味道的一种
当烹饪或烘焙时，不要忌讳食物中的颜色。我们要学会喜欢它包容它。颜色也是味道的一部分。将颜色当作是配料的一种，正确地掌控它。有时候，食品的颜色是区别“好”与“显著”的因素。这是千真万确的，无论你是烘烤培根或是煮一壶焦糖又或是烘焙脆皮水果
馅饼。当教别人如何去烘焙脆皮水果馅饼时，他们总是很害怕它的颜色太黑所以早早地将脆皮水果馅饼取出烤炉。这样的话，水果还没烤熟，面团还是那股面团味。如果你还觉得这不是什么大事，可以补救，直接用焦糖淋在馅饼上，接着再烘烤馅饼直到里面的水果变甜和成酱。如此的脆皮水果馅饼尝起来味道会很奇怪。
隐形检查
你总是担心自己会忘记放某一样配料或称错了配料的数量，但你又不太确定是否真的这样。此时，千万不要冒险去直接切开蛋糕给别人享用。而是翻动蛋糕，取蛋糕底部的些许部分，将其放置一边冷冻后再尝试味道。那么也没人知道你曾经怀疑过蛋糕哪里不对劲。而如果味道不好，那么就直接重做，无需自责不已。
刷掉多余的面粉
当你展开任何面团的时候，你总是会用多余的面粉撒在工作台和面团上。而当面团处理好后，要用刷子将面团上对于的面粉刷掉。因为这些面粉不会融入烘焙食品里，也不会有好的味道，烘焙完后，它尝起来只会有一些生面粉的味道。所以，这里建议，无论展开任何面团，完事后都要用干毛刷刷掉多余面粉。
对应的培训机构对应的不同的课程，而相关的上海西点烘焙培训学校也有各自的特点：
1、上海浦东新区梅龙镇烹饪专业学校
上海浦东新区梅龙镇烹饪专业学校成立于1995年，依托20多年专业餐饮培训经验，在餐饮业享有盛誉。学校曾全程参与《春风得意梅龙镇》 电影的拍摄，引起了国内外对餐饮关注的热潮。学校位于浦东世博园区，毗邻浦东陆家嘴金融贸易区；优越的地理位置、良好的学习氛围，使学校人才辈出；学校坚持“发展职业教育，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务上海经济建设”的办学宗旨，依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才。22年来，梅龙镇烹饪专业培训学校为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才，最早提倡校企建教合作，为很多企业解决了用工短缺，同时提高了上海餐饮行业就业人员的整体素质。
培训理念
学校始终坚持为上海的改革开放服务，牢固树立“以人为本、质量第一、服务社会”的培训理念，努力完善培训条件，以适应不同层次、类型和对象的培训需求。学校在培训大纲上，严格执行国家人力资源部门颁布的职业技术标准和行业标准；在培训内容上，把握市场人才需求动向，紧跟社会发展对人才结构需求的步伐；在培训教学上，优选教师、精制计划、科学管理、个性服务，最大限度满足学员需求；在培训时间上，开设全日制班、双休日班和晚班；在培训方向上 ，以市场人才需求为本，强调了实用性与就业趋向的结合。
学校优势
学校位于上海市浦东新区世博会原址边，交通极为便利。学校周围有6，7，8号地铁经过；十余路公交车停靠，并有徐浦大桥，卢浦大桥，西藏南路隧道，打浦路隧道，龙耀路隧道与浦西相通。校区位于浦东新区云台路与成山路交接口的上南八村内。正门入口位于云台路上南八村东大门，后门入口位于上南七村与八村的共同大门，旁边为花鸟市场，独立校园管理，环境幽雅安静。
2、上海Rabbitbake烘焙教室
Rabbit Bake烘焙教室设立于上海松江弘翔路，紧邻泰晤士小镇。
教室布置明亮舒适，为众多美食制作者和美食摄影爱好者提供一个梦想中的精致空间。
Rabbit Bake除开设烘焙&摄影课程外，还对外承接公司员工下午茶聚会，公司团体拓展活动，产品媒体发布会以及其他各类形式团体活动。
咖啡馆必备西点烘焙教程（一）
五天的密集式学习及训练，下一个咖啡馆就从这里诞生，五天课程仅需4200元。
同时开设包含西点、烤箱才等烘焙相关自由课程，共100个，可随机自由组合形成套餐，
也可购买会员卡，即到即学，享受更多优惠价格。
3、上海凯达职业技能培训学校
上海凯达职业技能培训学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动指导下成立的公共职业技能培训基地。学校以中央人才工作会议精神为指导；以科教兴市、人才强市为主战略；不断发展以现代服务业为重点的培训项目。争创一流职业培训品牌，把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地。学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中高级职业技能培训能力，逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内一流、国际著名的职业技能培训基地，为构建浦东和上海的人才高地服务。
上海凯达职业技能培训学校，国际化的教学环境、创新创业实践性教育理念、雄厚的外籍师资背景、紧凑高效的课程设置、充满活力的校园氛围和优质牢固的企业无缝合作平台为学生提供国际水准的餐饮教育，帮助学生在专业领域不断追求卓越、积累实战经验和超群技能。我们的学生或成为令众多大型知名酒店求贤若渴的专业人才，或点燃创业热情蜕变成为行业革新者创造出属于自己的品牌，或利用ICIF紧密的全球学院网络继续海外深造……毋庸置疑，他们都成长为行业内卓尔不凡的国际性领军人才。
联系电话：15000884772
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