一、公共营养师职业定义
国家人力资源颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
公共营养师工作内容：
（1）进行膳食调查和评价；（膳食习惯、种类、频率等）
（2）人体营养状况测定和评价；（营养素缺乏及过量导致的症状、疾病。各种人群的营养需要、亚健康与疾病的食疗）
（3）营养咨询和教育；
（4）膳食指导和评估；
（5）食品营养评价；
（6）社区营养管理和营养干预； （社区健康档案、营养干预方案的制定、实施、评价）
二、公共营养师就业前景
我国存在400万公共营养师人才缺口。发达国家，每300人就拥有一名营养师。在美国，营养师的从业人数是医生的两倍，是个人生命的守护神，与医生有同样高的收入和社会地位。在美国人眼中，私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标。人们非常重视营养师的意见，而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。
1、托幼机构、学校、医院、养老院、运动队、健身俱乐部、大型宾馆、餐厅、饭店、体检中心等集体供餐单位、食品企业应配备相应比例的专职、兼职营养师。
——《中华人民共和国营养条例（草案）》第二十六条
2、餐饮单位和部门的厨师应接受必要的营养知识培训，并服从营养师的指导和管理。
——《中华人民共和国营养条例（草案）》第二十五条
3、今后保健食品推销员必须拥有国家认可的职业营养师资格。
——《中国营养改善行动计划》
三、实用、深度的营养知识：
因为较多的课时，我们的老师能够在课堂上给同学们讲解一线的临床营养知识和技能，包括专家在医院遇到的各种案例（例如孕产妇、乳母、婴幼儿、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、冠心病、胃病、心肌梗死、肾病、肝胆胰病……各种疾病的饮食安排、营养干预措施及效果。）。
四、招生对象：
1、应往届毕业生；
2、幼儿园、学校、医护、食品、保健品、美容减肥、餐厅、酒店等从业人员；
3、其他行业人员；
4、自我保健：一人学会，全家健康！一次投入，终身受用！
五、国家职业资格证等级划分：
国家职业资格：五级/初级、四级/中级、三级/高级、二级/技师、一级/高级技师
六、课程内容
1、营养学基础知识：营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物等）、食物营养（动物性食物、植物性食物、调味品等）、人群营养（孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、成年人、更年期、老年人）、疾病营养（肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、脑卒中、冠心病、心肌梗死、痛风、肿瘤等）、食品卫生（食品污染、食物中毒的预防）、食品加工、营养强化与保健食品、营养教育、社区营养管理、食品卫生法、食品添加剂法等。
2、营养学职业技能：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价（体格测量、实验室指标收集、营养不良症状的判别）、营养咨询和教育（食品安全、烹饪指导、健康生活方式、家庭食物中毒预防）、食谱编制、食谱评价和调整（食品安全、烹饪指导、健康生活方式、家庭食物中毒预防）、食品营养评价（营养标签、食品营养价值分析、社区营养管理和干预）
七、关于星月嫂之家
1、强大的师资力量。云南顶级专家授课：云南省**人民医院、昆医附二院、云大医院等专家授课。理论联系实际，重在培养学员的实际应用能力。
3、专业正规机构。参加统考合格后，由国家颁发职业资格证。政府**查询、全国通用、终身有效。
4、达标率高。培训后考试99%以上合格。郑重承诺：可免费接受重复培训。
5、实用性强。不止理论，更注重实际操作，生动有趣的课堂，大量的实际操作课程，学到的知识可以马上运用到工作生活中！
八、报名材料：身份证复印件2张、近期小一寸蓝底证件照5张。
全国免费试听预约电话：
微信服务号：xyszjia
培训地点：云南省昆明市官渡区环城南路985号双龙商场二期三楼星月嫂之家（学而用就业创业产业园）
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