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营养师课程培训
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从理论上讲，它是指从事营养学的专业人员，他们不仅具有丰富多彩的营养学专业技能，而且在营养学相关工作中有一段时间的经验和积累了一定的工作经验，在行业内有较丰富多彩的工作经历。高级营养师还以其与不一样的目标融合分变成临床医学营养师，群众营养师、食品营养师、健身运动营养师、餐馆营养师等。还能够依据工作特性分为更优化的营养师，如美容护肤营养师，保健产品营养师等。
当下中国现状，营养健康知识鸿沟巨大，专业营养师服务的普及率非常低；食物成分含量缺乏透明度；人们对营养产品及销售渠道缺乏信任；缺少满足个性化需求的营养产品；健康营养餐食长期坚持难；对营养品效果如何也缺乏有效的评估途径。
营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。
在美国，每10个美国人中就有7个享受健康管理服务。在中国，健康管理刚刚起步，是一个朝阳产业。目前，中国大陆只有少数专业的健康管理机构，其中大部分是医院和体检机构的附属部门。专业的健康管理人数只占总人数的万分之二。随着人口老龄化的进程加快，期望寿命的延长以及慢性病的上升，对健康维护及改善的需求会日益增长。传统的医疗服务模式已不能满足发展的需要。新兴的健康管理行业将有非常广阔的发展前景。
三大营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪）的作用及功效；矿物质，维生素的功能作用，食物来源及缺乏症
人群营养（青少年，老年人，特殊行业人群营养与膳食）；（孕妇，婴幼儿，学龄前儿童营养与膳食）
北京和上海的一些高端社区出现了营养学家。他们大多专注于个人创业，提供营养咨询，制作和销售营养餐，生产和销售安全营养食品，开展食品减肥培训等，还有的在保健公司讲课以获取报酬。专家指出营养师职业的出现是适应社会健康的需求而产生的。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师就业前景是相当有诱惑力的。
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在人人都注重健康的时代，营养学家逐渐为人所知。合格的营养学家应整合营养学家、厨师和顾问。营养学家对人们的重要性不言而喻，他们的就业前景也很好。国家卫健委发布的《健康中国行动（2019—2030年）》中就指出人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。预期到2030年，国家每万人就应配备1名营养指导员，按照这个要求，目前营养师缺口极大！
