【背景】
据海峡都市报报道:在福建漳州南靖县,两名被当地镇政府雇请负责无公害处理病死猪肉的工作人员,将捡来的或以几毛钱一斤买来的病死猪私自屠宰,然后销往湖南、广东等地,最终流向了餐桌。短短三个月,两人竟卖出病死猪肉近40吨,案值300余万元。
【新闻】
请看《中国日报》的报道
Three suspects in a high-profile food safety case have been arrested in Fujian province, and police are still looking for nearly 40 metric tons of inedible pork, Chinese media reported on Sunday.
【讲解】
inedible pork就是不可食用的猪肉。
据中国媒体周日报道,备受关注的食品安全案的三名嫌疑人在福建省被抓获,警方仍在寻找近40公吨不可食用猪肉的去向。
据福建当地报纸《海峡都市报》报道,今年3月15日,两名嫌疑人,林某(女、44岁)、吴某(男,33岁)在用卡车运输死猪(dead pigs)时被漳州警方逮捕(detain)。警方在卡车上搜出了7号死猪。
警方表示,林某和吴某交代(confess),他们将病死猪(ill and dead pigs)屠宰后,运往广东、江西和湖南的肉品加工商(meat processor),短短三个月,累计销售近40吨的病死猪肉。福建警方正在调查病死猪肉如何运输,具体销售到何处,希望在食用之前找到这些肉的去向。
林某和吴某是漳州南靖县的农民,受聘于当地镇政府(local township government),负责在各自村里捡被丢弃的(discarded)病死猪或到养猪户收病死猪,用生物安全技术(bio-safety techniques)进行处理(dispose)。
从去年八九月开始,林某红便把捡收来的病死猪当成正常猪肉出售,收入暴涨(make huge profits)。今年一月,吴某加入。他们建了一个6吨的冷冻库(freezer compartment),可以储存(store up)6吨猪肉,他们还从农民那里收购(purchase)死猪,在池塘边设屠宰场,雇请3名工人屠宰(cut),再将猪肉和排骨按20公斤/袋的标准包装(package)。
今年三月,漳州警方接到举报(report),有人将病死猪寄存在协鑫冷冻食品有限公司的冻库(freezer)里,警方随后查封了冷冻窝点,现场查获病死猪肉25吨,这些猪肉后来经检测,两种猪病(swine diseases)的检测结果呈阳性(positive)。此案侦办过程中,警方还发现林某红牵涉到另一个窝点,收购贩卖病死猪。