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人体矿物质钙有什么生理功能?主要来源是什么?
生理功能:
1)是构成骨骼和牙齿的重要成分。
2)调节心脏和神经的传导和肌肉的收缩。
3)参与凝血过程。
4)是多种酶的激活剂。
5)降低毛细血管和细胞膜的通透性。
来源与供给量:
1)来源:乳及乳制品、绿叶蔬菜、海带、虾皮、骨粉、豆类等。
2)供给量:一般成人800mg/d;孕妇、乳母1000~1500mg/d。