医学教育网是北京东大正保科技有限公司旗下的一家大型医学教育网站,成立于2005年1月,是目前医学远程教育基地,以其雄厚的师资力量、领先的网络视频多媒体课件技术、严谨细致的教学作风、... 学校首页
能够影响患者营养评估的常见生理因素有哪些?
(1)年龄不同,对食物的需求有所差异,如:婴幼儿、青少年正处于生长发育期,需要摄入足够的蛋白质、各种维生素及微量元素;老年人的新陈代谢速度减慢,热能的需要量在逐渐减少,但是对钙的需要量却较成年人增加。
(2)活动量大的人所需热能和营养素的量,一般高于活动量小的人。
(3)身材高大、魁梧的人,热能和营养素的需求量大。
(4)妊娠和哺乳期妇女对热能和营养素的需求量明显增加,饮食习惯也会改变。