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护士资格考试考前速记知识点：蛋白质-能量营养不良
1.病因：蛋白质和/或热能摄入不足或消耗增多，多见于3岁以下婴幼儿。
2.表现：
（1）早期：体重不增，随后体重下降。
（2）皮下脂肪消耗：腹部→躯干→臀部→四肢→面部。
（3）分度：轻度15%～25%；中度25%～40%；重度40%以上。
（4）并发症：营养性贫血、维生素缺乏（干眼症、口腔炎、末梢神经炎）、感染性疾病（皮肤黏膜的出血点、牙龈水肿、鼻出血及上感、肺炎等）。
3.检查：
（1）最突出的表现是血清白蛋白降低。
（2）胰岛素样生长因子1（IGF-1）：早期、可靠。
4.治疗与护理：
（1）调整饮食、补充营养：由少到多、由稀到稠、循序渐进、逐渐增加饮食。
（2）促进蛋白质合成：苯丙酸诺龙。
（3）控制继发感染、促进消化和代谢、坚持锻炼、治疗并发症。
