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临床执业医师资格考试知识点——酶的催化作用(生物化学)
1.酶的分子结构与催化作用:化学本质为蛋白质的天然酶,可分为单纯蛋白质的酶、结合蛋白质的酶两类。单纯酶就是单纯蛋白质,结合酶包括酶蛋白和辅助因子,酶蛋白决定着反应的特异性。辅助因子包括辅酶和辅基,辅酶与酶蛋白结合疏松,辅基与酶蛋白结合紧密。
2.酶的活性中心:指酶分子能与底物结合并发生催化作用的局部空间结构。凡具有活性的酶都具有活性中心,活性中心内有必需集团,它包含两个集团(结合集团和催化集团),其特点是与催化作用直接相关,是酶发挥催化作用的关键部位。
3.酶促反应的特点
(1)高度的催化效率:降低了反应的活化能。
(2)高度特异性(绝对、相对和立体异构特异性)。
(3)可调节性。
(4)不稳定性。
【易错易混辨析】
辅酶结合松散,易除去,而辅基结合牢固,不易除去。