高级茶艺师
课程介绍
在“经典茶艺全科班”的基础上，结合“高级茶艺师及评茶员”的知识要点，进一步深化和拓展。
是爱茶人士的提升课程，也是茶业工作者的必修课程。学习完毕，可申请考取高级茶艺师证。
开班方式：
定期开班。有脱产班和周末班。小班开课，环境雅致，专业专注。
| 课程名称 | 课程内容 | 图片 | |
| 1 | 茶树茶区深度剖析 |
茶树栽培简史，种质资源探析，茶树生物学特性。中国华南、西南、江南、 江北茶区及各区茶树品种特性。世界其他主要茶区概况及主要产茶国的生产概况。 |
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| 2 | 品茗用水 |
学习历代茶人对泡茶用水的理论、现代的用水规范 、水质鉴别与改善、 有关水的人文典故。如何用好水，品佳茗。 |
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| 3 | 乌龙茶的深度专题 | 乌龙茶的广度和深度的延伸与拓展 |
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| 4 | 红茶深度专题 | 红茶广度和深度的延伸 与拓展 |
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| 5 | 普洱茶深度专题 | 普洱茶广度和深度的延伸与拓展 |
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| 6 | 评茶专题 |
掌握视觉，味觉。嗅觉从外形、汤色、香气、滋味和叶底的角度，对茶 叶进行全面而专业感官评审的方法。 |
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| 7 | 瓷器茶具再探 |
瓷器茶具文化诠释、分类。白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具 、瓷器主产地及特质，审美，对应的冲泡方法及技巧。 |
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| 8 | 进入紫砂壶的世界 | 紫砂壶的起源、泥料、工艺、鉴定及紫砂壶的技术方法与选购。 |
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| 9 | 茶席设计 |
茶席美学，茶席设计要素，茶席主题及表现，茶席泡茶手法， 现代茶席之入境随俗，生活茶席之韵味故事。 |
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| 10 | 日韩茶道 |
中国茶道发展历史，陆羽的茶道美学，日本饮茶探源、抹茶与煎茶、 韩国茶道发展历史及特点，英国茶文化及茶生活。红茶与英国。 |
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| 11 | 禅茶一味 |
茶的起源、茶文化的兴起、茶的传播与茶的渊源、茶道与禅、禅的起源与发展，禅茶一味 |
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| 12 | 无我茶会 | 无我茶会之追根溯源、静心参与无我茶会、深入感受茶道之一味同心 |
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学习效果：
了解中日英韩的茶道发展历史及各自特色，开阔视野；掌握六大茶类的审评方法，利于茶品分级与确定货源；
深入研习工夫红茶与外国红茶，熟悉红茶的调饮；继续进入乌龙茶幻化万千的世界，领略乌龙甘冽之美
【咨询人】：黄老师 【咨询电话（微信）】：15774602883 【咨询QQ】：2796836228
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