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山西乐茶

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中级茶艺师班

班制:

周末班

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上课地址:

山西乐茶工作室

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍


序号

程名称

学习内容

品鉴优质茶样

1

茶文化概述

了解中国茶文化的基本组成部分。品饮修养与方式的发展、茶道礼仪、制茶、识茶、泡茶的基础知识。影响成品茶品质的因素。禅茶一味。

滇红金芽,2010老寿眉饼,凤凰单枞,07熟散

2

茶叶基础——识茶

茶树起源。茶叶基础知识。茶叶的分类及制作工艺。中国茶区及名茶鉴赏。

凤凰单枞,08普洱小沱,月光美人, 六安瓜片


3

茶与养生

茶叶的的成分及对人体的保健功效。茶与养生,茶疗,如何根据季节及自身体质科学饮茶

乔木青饼,滇红,松萝,冻顶乌龙

4

清新淡雅的绿茶

绿茶的定义及分类,制作工艺,特质,人文。名茶鉴赏,绿茶的冲泡,品鉴。

西湖龙井,太平猴魁,晒青绿茶,恩施玉露

5

温婉白茶、珍稀黄茶

白茶的由来,产区,特质,制作工艺,人文。白茶的冲泡。品鉴。正确选购,储存。黄茶的由来,产区,特质,制作工艺,人文。黄茶的冲泡。品鉴。正确选购,储存。

白毫银针,白牡丹,寿眉散茶,蒙顶黄芽

6

操作课——绿茶表演

操作课——玻璃杯冲泡及表演。(西湖龙井,下投法)名茶冲泡及品鉴

安吉白茶,黄山毛峰,信阳毛尖,洞庭碧螺春

7

闽北(南)乌龙茶

乌龙茶的起源,产区分布,特质,制作工艺,人文,乌龙茶的冲泡。品鉴,真确选购,储存

铁观音(清香型,浓香型)大红袍(清香型、浓香型)

8

台湾(广)乌龙

台湾乌龙茶的定义,特质,制作工艺,人文。台湾乌龙的的冲泡于品鉴,广东乌龙茶的定义,特质、制作工艺、人文,广东乌龙茶的冲泡与品鉴

东方美人,冻顶乌龙,凤凰水仙,凤凰单枞

9

操作课——乌龙茶表演

操作课——紫砂壶冲泡及表演,名茶冲泡及品鉴

凤凰单枞,阿里山乌龙,黄金桂,肉桂

10

浪漫包容的红茶

红茶的历史,定义,特质,制作工艺,分类,红茶的冲泡及品鉴,英式下午茶的制作方法

滇红金芽,正山小种有烟,正山小种无烟,阿萨姆

11

操作课——花茶表演

操作课——盖碗花茶冲泡及表演,名茶冲泡,品鉴

白琳工夫,茉莉花茶,茯砖,伯爵红茶

12

黑茶与普洱茶

黑茶及普洱茶的发展史,黑茶及普洱茶定义,特质,分类,制作工艺,人文,功效,普洱生茶与熟茶的区别,正确选购与储存,冲泡及品鉴

安华茯砖,六堡茶,2010老树生散,2010熟普7269

13

在加工茶与“非茶之茶”

在加工茶及非茶之茶的由来,定义,特质,茉莉花茶制作工艺,保健功效,冲泡及品鉴

茉莉花茶,千两茶,花草茶

14

泡茶技能

茶具的取放方法及选配,水的控制,泡茶三要素,科学行茶,冲泡练习。

玻璃杯茶品、盖碗茶品、紫砂壶茶品

15

茶道美学

茶美学与茶空间美学。文士四雅道。

老寿眉,九曲红梅,古树生散

16

一期一会

盲品茶会。分组互动。学茶交流。莲语礼品赠送。

古树滇红、小芽金骏眉、雀舌、白岩茶



【咨询人】:赵老师【联系电话】: 13734004581

倒计时
11: 59: 19
课程热线:15803413941 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

中级茶艺师班

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周一至周日09:00-22:00

机构介绍
山西乐茶工作室简介:偶然之间结缘茶事,在茶路上行走,有喜悦,也曾有过困惑。清清雅雅一杯茶,因她,结交了许多的良师益友,收获着友谊的芬芳;因她,步入了历史长卷,与古人共会那饮茶的陶然之意,跨越时空相隔;因她,与自己的心灵碰撞,开始了身心灵的相遇之旅。渐渐地,为之着迷;渐渐地,知道了在面前的不仅是被浸泡的一片树叶,更是一份浓郁的情谊,一份处世的清醒,一份生命的喜悦,还有中华民族的文化与精神。于是,想把这份...【详情】
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