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国家鉴茶师(初级、中级)综合课程表

班制:

周末班

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上课地址:

上海文君茶道苑

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

国家鉴茶师(初级、中级)综合课程表

课程摘要

一 理 论:茶叶的分类

制作工艺

多款绿茶深度研究品鉴

茶的起源与发展

水的温度、时间、茶量的恰当掌握


二 理论:红茶分类

制作工艺

红茶类深度品鉴、、、


茶文化的形成

闻茶香、品滋味、鉴茶品


三 理论:乌龙茶分类

制作工艺

乌龙茶类深度品鉴、、、


茶道是茶文化的核心内容

闻茶香、品滋味、鉴茶品


四 理论:普洱茶分类

制作工艺 生茶与熟茶的区别

普洱茶类深度品鉴、、、


茶艺是“茶”与“艺”的结合 茶具的选用

闻茶香、品滋味、鉴茶品


五 理论:茯砖茶分类

制作工艺

砖茶类深度品鉴、、、

茶与养生、茶疗

闻茶香、品滋味、鉴茶品


六 理论:白茶分类、黄茶分类

白茶类深度品鉴、、、

黄茶类深度品鉴

制作工艺 茶叶内含物质、生长环境等的研究了解

闻茶香、品滋味、鉴茶品


七 理论总复习、疑难问题解答

考试:理论 实际操作鉴别 自由沏泡

茶艺表演视频观赏、解析,茶叶加工补充知识


八 陈年老茶讲座


内容简介:理 论   品 鉴


一、陈年老茶概论 (品鉴茶: 陈年生普、陈年熟普、普洱老茶头、老茯砖)

1、何谓陈茶 、老茶、陈年老茶

2、什么样的茶叶可以长储存?

3、存放过程中的变化与术语

4、怎样储存茶叶以及老茶的市场功用

5、陈年老普洱

6、陈年老茯砖


二、老茶功效与养生(品鉴茶:红茶、陈年大红袍、陈年六堡茶、其他茶品)


1、  陈年老茶----红茶

2、  各地老茶故事、、、、、、、、

3、  中国传统文化  阴阳 与 寒热

4、  茶多糖定义 与 生理功效

5、  陈年老岩茶-----大红袍

6、  陈年老茶的年份鉴别

7、  紧压茶陈化特征与性状


注:1、学费包括考试费、书本费、资料费、证书费。

2、全日制/业余班,小班教学,预约上课,滚动开班

3、经考试合格颁发武林斗茶大赛组委会中级鉴茶师证书。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:15000411174 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

国家鉴茶师(初级、中级)综合课程表

15000411174

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
文君茶道苑成立于2006年,隶属于上海文君实业发展有限公司。主营业务包括国家茶艺师考级培训(初级、中级、高级茶艺师),茶楼茶叶店经营管理培训,国家鉴茶师培训,茶叶批发等。经过数年的精心打造,在业内已具有一定的知名度,所培训的学员已有数千名,遍布于全国各地进行茶文化的传播和工作。 文君茶道苑的创始人刘文君老师经过数年的研修和实践,已经获得全国斗茶大赛裁判员资格,为中国传统文化的传播奠定了坚实...【详情】
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