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昆明楚留仙芋培训

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昆明咖啡师周末培训班

班制:

周末班

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上课地址:

昆明楚留仙芋培训学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

       昆明好的咖啡培训班,学咖啡,推荐去昆明咖啡培训班


       昆明咖啡培训班始终坚持“以素质教育为核心,以专业教育为主线,以市场需求为先导,以就业服务为**,以“实践练习为主导、老师一对一授课”这一基本原则,授以全新的理念,独特开店模式,能够让学员**进入这一行业,抢占开凿新市场,创立自己的品牌。   


         昆明咖啡培训班老师说,有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机,平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉,这时要特别注意贮存的问题,咖啡粉开封后**不要随意在室温下放置,比较妥当的方式是摆在密封的罐里。因为咖啡粉很容易吸味,一个不小心就成了怪味咖啡,那么再好质量的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把蒸煮过的咖啡粉渣晒干或微波干燥后放在冰箱当除臭剂,不失为一个物尽其用的好方法。


          研磨豆子的时候,粉末的粗细要视蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的时间越短,研磨的粉末就要越细;蒸煮的时间越长,研磨的粉末就要越粗。  


           以实际蒸煮的方式来说, ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短,因此磨粉**细,咖啡粉细得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖啡,大约需要1~3分钟,咖啡粉属 中等-粗 的粗细研磨;美式咖啡壶及手冲滤泡的粗细度一般为砂糖粗细度即可。适当的咖啡粉研磨度,对想做一杯好咖啡是十分重要的,因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间,如果粉末很细,又蒸煮长久,造成过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又蒸煮太快,导致萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来。


         研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式,比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。切忌不可使用砍刀式的研磨机、砍刀式研磨机容易造成粗细不均。如此一来,粗的粉末还萃取不足细的粉末已经过度萃取。可想而知,这样煮出来的咖啡一定又苦又涩、五味杂陈了。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:18388184763 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)
机构介绍
楚留仙烘焙西点职业学校是一所集甜品、咖啡、西点、翻糖蛋糕等烘焙课程为一体的专业培训学校,是经劳动部门审批的新型人才战略培训基地和再就业培训中心。学校坚持以就业为导向、以服务为宗旨、以教育质量为核心、以学生为中心、以实现创业为**终目标,结合中国烘焙西点行业高素质人才紧缺的现况,主张“国际化、应用型、复合型”的先进办学理念,做到理论与实践相结合、管理科学与工艺技术并重,为社会培养输送符合行业市场标准的咖...【详情】
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