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法蓝西国际西点

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杭州翻糖蛋糕培训班

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苏州法蓝西西点有限公司

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课程介绍


苏州西点烘焙辅导中心

物质文明和精神文明的同步建设才能真正的走向成功,如今物质文明对比以前已经有了明显提升,但是精神文明仍然有待提高。同样的烘焙店也需要建设精神文明,也就是烘焙文化,而烘焙文化是带有烘焙品牌特色的价值观念、经营精神、道德规范等的综合呈现,它具备一下几方面的因素。


有追求:对烘焙店来说,追求成为怎样的品牌。汉密哈顿为什么能成为知名的烘焙品牌,这是与其烘焙品牌文化愿景“做中国烘焙行业**品牌”分不开。

有标识:烘焙店具备标识才能让消费者认得,它是烘焙文化中的外在表现,也是区别其它烘焙品牌的形象符号,越简单、越有内涵的符号越能打动消费者,加深品牌印象。

有故事:有吃有故事才让人感动,烘焙文化**故事形式表达出来更能吸引人,而且烘焙店故事与当地的历史文化结合起来更让消费者认同。

有活动:烘焙店的活动是烘焙文化的有效载体,只有经常的组织活动才能**大限度调动起员工的积极性,有利于增强团队间的凝聚力。而烘焙店正是有了这些活动举行,烘焙文化才会得以生动展现。

有品牌:品牌是服务品质的保证。它是烘焙文化的结晶,包括了基本的服务、情感服务、增值服务等等,正因为有了这些服务才形成了烘焙品牌,**高质量的服务,增加了产品的可信度,展现了烘焙店信任度。

烘焙店建立起积极的烘焙文化才会有明确的精神向导,才会提高精神文明建设,烘焙品牌才能深入人心。

咨询电话【杨老师】:13861302024

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苏州翻糖蛋糕培训


苏州翻糖蛋糕培训课程

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课程介绍

1、翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作

2、学习制作各式花卉制作:小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲

3、 人物、卡通捏塑制作:三款流行卡通人物的比例结构制作

4、甜品桌的推广与制作:甜品桌的产品类型、甜品桌器具选购、甜品桌的产品摆放

5、 2款翻糖卡通饼干制作:燕麦曲奇、意大利手工饼干

6、甜品桌的3款甜品制作:提拉米苏、布朗尼、芒果慕斯

7、 翻糖特色产品制作:CupCake、翻糖饼干、棒棒球、蛋白饼

8、常用酒店翻糖黄奶皮8的配方学习与制作过程:对实体蛋糕胚的切割,成型、抹面、翻糖蛋糕包面。

9、学习如何使用喷枪:对各式花卉进行上色,处类花卉的捆绑难点与组装的学习。

10、翻糖蛋糕营销与市场:市场定价定位、整套甜品桌推广、原材料辨识。

11、主题性蛋糕:异形芭比娃娃,身体形状的切割,芭比娃娃裙摆的摆放与制作流程及其他配件的制作

12、主题性蛋糕、包包的制作:翻糖蛋糕如何确定主题。颜色搭配运用,异形蛋糕制作流程。


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培训时间:学习20天左右,随带随学。循环教学,一期不会,下期可继续学习。


培训内容:翻糖蛋糕的制作,设备的操作,保养,选购要点;翻糖蛋糕原料的辨别和特性,翻糖蛋糕的运营,策划和推广


上课时间及住宿:上午9:30-11:30  下午13:30-16:30 周一至周六  公司学员宿舍


报名方式:小班教学,定期开办、循环授课,报名需带彩色一寸相片两张,身份证复印件一张。


咨询联系方式:13861302024(杨老师)或者 QQ:2589245390

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苏州西点烘焙培训网

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西点烘焙全科班


韩式裱花课程内容

1、韩式裱花的由来与行业发展分析

2、韩式裱花工具介绍、花嘴选择及颜色搭配

3、奶油霜的制作

4、花卉的制作

(小五瓣、小雏菊、大丽花)

5、康乃馨、奥斯丁玫瑰的练习

6、直角玫瑰、卷边玫瑰的练习

7、韩式裱花蛋糕胚体的选择与制作方法

8、韩式裱花流行花边制作与花朵的设计摆放方法

9、成品蛋糕的制作与讲解

杭州烘焙培训课程


培训时间:学习时间25-30天,提前预约,循环教学,来校签订学习合同,学会为止。

上课时间及住宿:上午9:30-11:30;下午13:30-16:30(周一至周六);公司员工宿舍

报名方式:小班教学,定期开班,循环授课,报名时须带一寸彩色照片两张,身份证复印件一张


机构介绍

法蓝西西点培训中心,是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,主要培训西点烘焙、港式甜品、韩式裱花、翻糖等课程......情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备,经验丰富的一线专业老师,手把手的教学,**教学质量,让你感受我们**专业的教学设施,我公司坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念。

我公司针对国内市场需求共推出了五项课程,分别是西点烘焙课程、裱花课程(包含奶油裱花、韩式裱花)、港式甜品课程、翻糖课程、西点全能班课程。西点以其高端的课程品质、优厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和高端化的视野培养优质学子。培训中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上**新、**热门的西点烘焙产品。


咨询联系方式:13861302024(杨老师)或者 QQ:2589245390

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翻糖蛋糕创业班


时间:15-20天


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1、翻糖原蛋糕基础知识、工具的认识、糖皮、胚子的制作

2、学习制作各式花卉制作:小菊花、康乃馨、蝴蝶兰、百合、牡丹、玫瑰花、马蹄莲

3、 人物、卡通捏塑制作:三款流行卡通人物的比例结构制作

4、甜品桌的推广与制作:甜品桌的产品类型、甜品桌器具选购、甜品桌的产品摆放

5、 2款翻糖卡通饼干制作:燕麦曲奇、意大利手工饼干

6、甜品桌的3款甜品制作:提拉米苏、布朗尼、芒果慕斯

7、 翻糖特色产品制作:CupCake、翻糖饼干、棒棒球、蛋白饼

8、常用酒店翻糖黄奶皮8的配方学习与制作过程:对实体蛋糕胚的切割,成型、抹面、翻糖蛋糕包面。

9、学习如何使用喷枪:对各式花卉进行上色,处类花卉的捆绑难点与组装的学习。

10、翻糖蛋糕营销与市场:市场定价定位、整套甜品桌推广、原材料辨识。

11、主题性蛋糕:异形芭比娃娃,身体形状的切割,芭比娃娃裙摆的摆放与制作流程及其他配件的制作

12、主题性蛋糕、包包的制作:翻糖蛋糕如何确定主题。颜色搭配运用,异形蛋糕制作流程。



培训时间:学习时间15-20天,提前预约,循环教学,来校签订学习合同,学会为止。

上课时间及住宿:上午9:30-11:30;下午13:30-16:30(周一至周六);公司员工宿舍

报名方式:小班教学,定期开班,循环授课,报名时须带一寸彩色照片两张,身份证复印件一张


机构介绍

法蓝西西点培训中心,是一家技术研发、教育培训、加盟连锁为一体的培训机构,主要培训西点烘焙、港式甜品、韩式裱花、翻糖等课程......情景化教学、国际化教学标准、顶级专业的硬件设备,经验丰富的一线专业老师,手把手的教学,**教学质量,让你感受我们**专业的教学设施,我公司坚持以“专业”、“专心”、“专注”的办学理念。

我公司针对国内市场需求共推出了五项课程,分别是西点烘焙课程、裱花课程(包含奶油裱花、韩式裱花)、港式甜品课程、翻糖课程、西点全能班课程。法蓝西西点以其高端的课程品质、优厚的师资力量、优越的地理位置、优美的学习环境和高端化的视野培养优质学子。培训中心采用理论与实际操作零距离结合的学习方式,推进“理实一体”小班化、私人订制VIP会员教学新模式,让学员获得全新的体验,学到市面上**新、**热门的西点烘焙产品。


倒计时
11: 59: 19
课程热线:13861302024 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

杭州翻糖蛋糕培训班

13861302024

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司,公司旗下拥有实体门店,专业庆典茶歇团队,西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发,西点培训,开店指导,加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品,面包烘焙,花式调酒,奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念,东方美食标准,首创情景化教学模式,百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境,国际顶级设备,雄厚的师资力量为基础,坚持秉承“专业”,“专注”,“专心”教学...【详情】
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