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咖啡师兴趣班

班制:

周末班

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上课地址:

南京九语硌餐饮管理有限公司

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

咖啡师兴趣班

初级(10天)

1.了解咖啡的起源传说

2.咖啡传播的历程

3.咖啡饮用的礼仪

4.咖啡的生长环境以及辛勤的咖啡农如何栽种咖啡树

5.咖啡豆的组成部分“外果皮、果肉、内果皮、银皮、咖啡豆

6.品尝单品咖啡的风味,了解咖啡“四味一香”,咖啡杯测,体验不一样的咖啡风味

7.动手制作浪漫而有趣虹吸壶、简单却复杂的法压壶,奢华情调皇家比利时壶

8.花式咖啡DIY,动手制作贵妇人咖啡、鸳鸯咖啡、爱尔兰咖啡等

9.咖啡与健康,喝咖啡时的注意事项,什么人不适宜喝咖啡等等

10.咖啡豆的处理:摘收、粗加工、去壳、抛光、分类、储存、运输、咖啡豆的烘培、烘培决定的味道等理论文化知识

适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者


中级(15天)

1.揭秘意式浓缩,意式浓缩的冲煮原理。制作一杯完美的意式浓缩

2.那层迷人的奶泡,学习制作绵密细致的发泡牛奶

3.学习 Latte art与千变万化的意式咖啡,卡布奇诺、拿铁、摩卡等经典咖啡操作

4.奶昔、沙冰、酒精类咖啡制作

5.咖啡勾画艺术制作

适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者以及咖啡水吧从业者,准备自己创业开店者


高级(20天)

1.咖啡艺术的展现:咖啡与发泡牛奶完美结合的过程中,**咖啡与发泡牛奶比重的差异、结合熟悉冲倒发泡牛奶的技术和手法,在完成咖啡的制作的同时表面浮现出漂亮的图案

2.咖啡饮品创新:利用意式浓缩为基础材料,制作一杯完全属于自己的咖啡

3.特调饮品制作:市场上**流行的饮品,咖啡轻食等甜品的制作

4.咖啡拉花的实际操作

适合对象:专业级咖啡师从业者,准备自己创业开店者,进行咖啡从业管理





倒计时
11: 59: 19
课程热线:18797953794 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

咖啡师兴趣班

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周一至周日09:00-22:00

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TO THINK  T0 SHARE  TO CHEER 从美酒加咖啡,漂亮的花儿开始一天的元气满满。尽享犹如家客厅极致体验的生活美学馆,共创轻奢生活方式。 —— 九语硌生活创新美学馆 ------这是我的客厅,也是你的客厅------ 现代生活的高墙和水泥 阻隔了彼此的温情与陪伴 它应该...【详情】
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