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驰鸣天下咖啡师培训

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咖啡师【高级】

班制:

周末班

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上课地址:

南京驰鸣天下学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

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咖啡师培训


【咖啡师初级(15-20天)】
1.了解咖啡的起源传说
2.咖啡传播的历程
3.咖啡饮用的礼仪
4.咖啡的生长环境以及辛勤的咖啡农如何栽种咖啡树
5.咖啡豆的组成部分;外果皮、果肉、内果皮、银皮、咖啡豆
6.品尝单品咖啡的风味,了解咖啡;四味一香,咖啡杯测,体验不一样的咖啡风味
7.动手制作浪漫而有趣虹吸壶、简单却复杂的法压壶,奢华情调皇家比利时壶
8.花式咖啡DIY,动手制作贵妇人咖啡、鸳鸯咖啡、爱尔兰咖啡等
9.咖啡与健康,喝咖啡时的注意事项,什么人不适宜喝咖啡等等
10.咖啡豆的处理:摘收、粗加工、去壳、抛光、分类、储存、运输、咖啡豆的烘培、烘培决定的味道等理论文化知识
适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者
学习费用:1880元  仅供参考

咨询电话:18094226895  

中级(15-20天)】
1.揭秘意式浓缩,意式浓缩的冲煮原理。制作一杯完美的意式浓缩
2.那层迷人的奶泡,学习制作绵密细致的发泡牛奶
3.学习 Latte art与千变万化的意式咖啡,卡布奇诺、拿铁、摩卡等经典咖啡操作4.奶昔、沙冰、酒精类咖啡制作
5.咖啡勾画艺术制作
6.咖啡店管理,运营,采购,开吧,收吧等
适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者以及咖啡水吧从业者,准备自己创业开店者

学习费用:3200元 详询机构老师

咨询电话:18094226895  

【咖啡师高级(30-40天)】
1.咖啡艺术的展现:咖啡与发泡牛奶完美结合的过程中,**咖啡与发泡牛奶比重的差异、结合熟悉冲倒发泡牛奶的技术和手法,在完成咖啡的制作的同时表面浮现出漂亮的图案
2.咖啡饮品创新:利用意式浓缩为基础材料,制作一杯完全属于自己的咖啡
3.特调饮品制作:市场上*流行的饮品,咖啡轻食等甜品的制作
4.咖啡拉花的实际操作
适合对象:专业级咖啡师从业者,准备自己创业开店者,进行咖啡从业管理者
学习费用:4800元

咨询电话:  18094226895


【咖啡专业大师班】
就业指数:★★★
适合:从零学、专职咖啡师、咖啡店管理
适用:各咖啡店及连锁店的工作
学期:50学日(2个月)
实操:90%
学费:6800元
咨询电话:18094226895

课程简介:
1、咖啡基础班所有内容

2、

a.意式咖啡机、磨豆机的结构及学习调试机器
b.意式拼配豆的拼配方法

3、

a.意式各咖啡品种的制作,主要是各种热的花式咖啡的制作
b.各种冰花式咖啡的制作,强化奶泡的制作,拉花的原理,心型拉花的练习

4、

a.咖啡厅数十款知名饮品的制作与品尝(茶、果昔、冰沙等)
b.茶饮的制作方法(英式茶。港式奶茶 台式奶茶)
c.风味奶茶的制作方法
d.风味巧克力饮品的制作方法.风味冰茶的制作方法
e.冰沙.奶昔甜点及果盘的制作方法

5、

a.咖啡厅的出品服务流程与日常管理
b.饮品的成本核算
c.吧台设备维护与清洁
d.吧台器具摆放与盘点
e.设备物料的采购

6、意式咖啡机的介绍、意式咖啡的制作
7、咖啡拉花课程
8、吧台必会鸡尾酒课程以及实际操作训练


倒计时
11: 59: 19
课程热线:18094226859 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

咖啡师【高级】

18094226859

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
教育联展网南京驰鸣天下调酒师咖啡师学校,是南京旅游营养学校具有前瞻性战略眼光,从北京引进新项目---调酒师咖啡师,顺势而生的,深受广大求学者青睐。咨询电话:15996488286...【详情】
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