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驰鸣天下咖啡师培训

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南京咖啡师鉴赏班

班制:

周末班

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上课地址:

南京驰鸣天下学校

活动倒计时
11: 59: 59
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课程介绍

南京咖啡师鉴赏班
学院简介

南京驰鸣天下咖啡师学校,是南京旅游营养学校具有前瞻性战略眼光,从北京引进新项目---调酒师咖啡师,顺势而生的。集聚中国知名调酒师顾天池先生,时尚新秀调酒师孟哲,咖啡冠军联赛导师王建强先生等专业导师队伍。驰鸣天下为学员提供设备完善的学习环境及专业的培训,协助他们成为国际认可的调酒师、咖啡师。致力于建立调酒师咖啡师行业的国际化、专业化、标准化培训体系课程。

课程简介

1、咖啡基础班所有内容

2、a.意式咖啡机、磨豆机的结构及学习调试机器

b.意式拼配豆的拼配方法

3、a.意式各咖啡品种的制作,主要是各种热的花式咖啡的制作

b.各种冰花式咖啡的制作,强化奶泡的制作,拉花的原理,心型拉花的练习

4、a.咖啡厅数十款知名饮品的制作与品尝(茶、果昔、冰沙等)

b.茶饮的制作方法(英式茶。港式奶茶 台式奶茶)

c.风味奶茶的制作方法

d.风味巧克力饮品的制作方法.风味冰茶的制作方法

e.冰沙.奶昔甜点及果盘的制作方法

5、a.咖啡厅的出品服务流程与日常管理

b.饮品的成本核算

c.吧台设备维护与清洁

d.吧台器具摆放与盘点

e.设备物料的采购

6、意式咖啡机的介绍、意式咖啡的制作

7、咖啡拉花课程

8、吧台必会鸡尾酒课程以及实际操作训练

培训费用

学费:详询

班级分类

【咖啡师初级(15-20天)】----【点击咨询】

1.了解咖啡的起源传说

2.咖啡传播的历程

3.咖啡饮用的礼仪

4.咖啡的生长环境以及辛勤的咖啡农如何栽种咖啡树

5.咖啡豆的组成部分;外果皮、果肉、内果皮、银皮、咖啡豆

6.品尝单品咖啡的风味,了解咖啡;四味一香,咖啡杯测,体验不一样的咖啡风味

7.动手制作浪漫而有趣虹吸壶、简单却复杂的法压壶,奢华情调皇家比利时壶

8.花式咖啡DIY,动手制作贵妇人咖啡、鸳鸯咖啡、爱尔兰咖啡等

9.咖啡与健康,喝咖啡时的注意事项,什么人不适宜喝咖啡等等

10.咖啡豆的处理:摘收、粗加工、去壳、抛光、分类、储存、运输、咖啡豆的烘培、烘培决定的味道等理论文化知识

适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者

学习费用:详询

咨询电话:15996488286  


【咖啡师中级(15-20天)】----【点击咨询】

1.揭秘意式浓缩,意式浓缩的冲煮原理。制作一杯完美的意式浓缩

2.那层迷人的奶泡,学习制作绵密细致的发泡牛奶

3.学习 Latte art与千变万化的意式咖啡,卡布奇诺、拿铁、摩卡等经典咖啡操作4.奶昔、沙冰、酒精类咖啡制作

5.咖啡勾画艺术制作

6.咖啡店管理,运营,采购,开吧,收吧等

适合对象:对咖啡爱好和喜欢亲自体验者以及咖啡水吧从业者,准备自己创业开店者

咨询电话:15996488286  


【咖啡师高级(30-40天)】----【点击咨询】

1.咖啡艺术的展现:咖啡与发泡牛奶完美结合的过程中,**咖啡与发泡牛奶比重的差异、结合熟悉冲倒发泡牛奶的技术和手法,在完成咖啡的制作的同时表面浮现出漂亮的图案

2.咖啡饮品创新:利用意式浓缩为基础材料,制作一杯完全属于自己的咖啡

3.特调饮品制作:市场上*流行的饮品,咖啡轻食等甜品的制作

4.咖啡拉花的实际操作

适合对象:专业级咖啡师从业者,准备自己创业开店者,进行咖啡从业管理者

学习费用:详询

咨询电话:15996488286  


【咖啡专业大师班】----【点击咨询】

就业指数:★★★

适合:从零学、专职咖啡师、咖啡店管理

适用:各咖啡店及连锁店的工作

学期:50学日(2个月)

实操:90%

学费:详询

咨询电话:15996488286  

更多信息
课程原价 详询(马老师【点击咨询】:15996488286  )
课程现价 详询(马老师【点击咨询】:15996488286  )
课程学时 请详询
课程人气 ★★★★★
开班日期 全年滚动开班
培训周期 具体请咨询马老师
授课方式 面授课程、小班授课
上课时间 根据报名时间决定
授课老师 众多师资,名师教学,全方位辅导
具体地址 南京市,详情可咨询课程老师(马老师:15996488286  )
联系方式
联系电话:马老师 15996488286  
在线咨询>> QQ:3291397139

南京咖啡师培训

倒计时
11: 59: 19
课程热线:18094226859 | 客服时间:9:00-22:00(其他时间请在线预约报名或留言)

南京咖啡师鉴赏班

18094226859

周一至周日09:00-22:00

机构介绍
教育联展网南京驰鸣天下调酒师咖啡师学校,是南京旅游营养学校具有前瞻性战略眼光,从北京引进新项目---调酒师咖啡师,顺势而生的,深受广大求学者青睐。咨询电话:15996488286...【详情】
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